Обязанности и достижения:
Ведение рабочей смены, контроль персонала, открытие ресторана и кассовой смены с вечерним закрытием, отчёты, инвентаризации, контроль склада, заказы, общение с поставщиками, решение конфликтных ситуаций с гостями.
Обучение персонала их работе на должности, помощь во время адаптации, сопровождение от и до, что создаёт сильную и уверенную в своих силах команду, которая достигает результатов повышающих лояльность к компании, выручку и привлекает постоянных гостей.