Москва
Резюме № 5343286
Обновлено 16 мая 2015
Превью фото соискателя

Менеджер ресторана / Заместитель директора ресторана

Была больше месяца назад
45 000 ₽
36 лет (родилась 18 июня 1989), не состоит в браке, детей нет
Москва
Южная
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 11 месяцев

    • Ноябрь 2014 – февраль 2015
    • 4 месяца

    Заместитель директора ресторана

    ООО "Райн"

    Обязанности и достижения:

    - организация и обеспечение эффективной деятельности ресторана - контроль над качеством обслуживания гостей в соответствии с регламентом ресторана и его сервисом - организация работы персонала (бармены, официанты, хостеса, кассира, технического персонала) - организация бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических правил - ведение и своевременное представление отчетности - ежедневный отчет кассира (касса - r- keeper), открытие/закрытие кассового дня, ведение кассового журнала, инкассация, отчетности, работа с кредитными картами, расчет гостей - ежедневный отчет менеджера (выручка/средний чек/кол-во продаж бара/завтраки/ланч) - контроль наличия и заказ (напитков, алкоголя, хоз. товаров), контроль цены поставщиков, прием товара - ведение графиков отпусков, составление графиков работы персонала, контроль рабочего времени - инвентаризация, подсчет, перемещения продукции, напитков, алкоголя - 2 раза в месяц - встреча, обучение новых сотрудников - по стандартам и требованию компании, аттестация сотрудников, проведение конкурсов и утренних пятиминуток - выполнение обязанностей директора во время его отсутствия или высокой загруженности.
    • Март 2014 – ноябрь 2014
    • 9 месяцев

    Заместитель директора столовой

    ООО "Здоровый отдых"

    Обязанности и достижения:

    Обязанности: - Подбор, обучение персонала - Заказ продукции (напитки, десерты, хоз. товары) - Инвентаризация (2 раза в месяц) - Работа с кассой R-Keeper (закрытие/открытие дня) - Общение и решение проблемных ситуаций с гостями - Фуршеты - Отчеты кассира, ведение документации кассы - Контроль работы и качественное выполнение стандартов (кассиров, тех. персонала, бариста) - Инкассация - Сдача менеджерских отчетов директору - Контроль комфорта: (температура, свет, музыка) - Ведение, составление графиков сотрудников - Контроль обслуживания технических и сторонних организаций (ведение базы) Была переведена в ООО "Райн"
    • Май 2011 – август 2013
    • 2 года и 4 месяца

    Администратор/Менеджер

    ООО Кофе Хаус, Москва

    Обязанности и достижения:

    Управление персоналом, контроль за санитарно-техническим состоянием кафе, ведение графиков сотрудников, контроль за выполнением стандартов Компании ведение документации. Правильное оформление заказа, обеспечение достаточного количества продуктов и расходных материалов, необходимых для функционирования кафе. Ежемесячная инвентаризация.
    • Октябрь 2010 – май 2011
    • 8 месяцев

    Бармен

    ООО "Кофе Хаус", Москва

    Обязанности и достижения:

    Обслуживание гостей, приготовление напитков, соблюдение санитарных норм, общение возле барной стойки.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельная, тактичная, вежливая, ответственная, трудолюбивая, внимательная. С удовольствием учусь и стремлюсь развиваться, стратегическое мышление, аналитические способности, знание правил этикета. Организаторские способности, стрессоустойчивость. Хорошая память, быстро переключаюсь и вникаю. Интересы: Боулинг, бильярд, путешествия, музыка, литература. Учу английский язык. Учиться новому и развиваться личностно и профессионально. Знание ПК, Microsoft Office, Excel, Word, интернет, P-Keeper, MS Office, 1С, опыт организации и проведения банкетов, опыт работы с VIP-клиентами, организация эффективной работы кафе, руководство персоналом составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения, контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд. Контроль сроков реализации готовой продукции, общение с посетителями, оформление необходимых документов и отчетности, способна принимать эффективные решения, презентабельный внешний вид.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 16 122 похожих резюме
Обновлено 26 августа
no-avatar
Менеджер ресторана, заместитель директораз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Управляющий / АдминистраторМай 2020 – июль 2022
Обновлено 3 сентября
no-avatar
Заместитель директора рестораназ/п не указана
Последнее место работы (4 года и 4 мес.)Заместитель директора ресторанаАвгуст 2021 – работает сейчас
Обновлено вчера
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Менеджер-заместитель управляющегоМай 2023 – декабрь 2025
Обновлено 10 декабря
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 29 октября
no-avatar
Менеджер ресторана (премиум)50 000 ₽
Обновлено 26 октября
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (4 года и 6 мес.)ФормовщикИюнь 2021 – работает сейчас
Обновлено 5 декабря
no-avatar
Менеджер объекта рестораны быстрого питанияз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Менеджер ресторанаИюнь 2022 – работает сейчас
Обновлено 2 ноября
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (2 года и 1 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2023 – работает сейчас
Обновлено 6 ноября
Превью фото соискателя
Менеджер рестораназ/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Менеджер ресторанаАпрель 2025 – октябрь 2025
Обновлено 27 ноября
Превью фото соискателя
Менеджер ресторана30 000 ₽
Последнее место работы (10 мес.)АдминистраторМай 2014 – март 2015
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаместитель директора ресторана

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob