Обязанности и достижения:
1. Подготовка к мероприятию:
- проведение технической встречи.
- планирование и заказ ресурсов.
- комплектование ресурсов.
2. Подготовка мероприятия на Площадке:
- отпуск ресурсов на мероприятие.
- развертывание на Площадке.
3. Обслуживание гостей.
4. Сворачивание на Площадке и прием ресурсов.
5. Закрытие мероприятия:
- подготовка финансового отчета о результатах мероприятия.
Должность бар-менеджера включала в себя дополнительные функции:
1. Составление и проработка технологической коктейльной карты.
2. Набор и обучение персонала (барменов)
- работа в баре (теория/практика)
- изучение коктейльной карты (теория/практика)
- профессиональная этика
- курсы рабочего fleiringa
Параллельно занимался набором и обучением персонала (официантов), выполняя функции супервайзера компании.
Принимал участие во всех крупных проектах компании "Сhante Cler" с 2006 по 2009 год.
Занимался установкой баров, набором персонала и обеспечивал работу семидесяти барных точек одновременно, на мероприятии Новемберфест в Сбербанке,16 ноября 2007 года. (11 000 человек).
Профессиональным подходом к делу, умением быстро принимать правильные решения в кризисных ситуациях и желанием всегда прийти на помощь заказчику, зарекомендовал себя с лучшей стороны и приобрел широкую базу клиентов, желающих работать именно со мной.
Среди прочих:
Резиденция посла Великобритании.
Федерация пляжного волейбола России.
Агенство Rent-a-Star
Компания JTI
AUDI
Частные клиенты