Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

70 000 ₽

33 года (родилась 10 марта 1992)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет

- Сентябрь 2014 – ноябрь 2019
- 5 лет и 3 месяца
Бармен-официант, Супервайзер лобби бара
Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi
Обязанности и достижения:
- обслуживание посетителей на высоком уровне; - обеспечение работы бара и обслуживание гостей в соответствии со стандартами; - презентации и активные продажи алкогольных и безалкогольных напитков; - повышение эффективности продаж услуг бара; - соблюдение кассовой дисциплины, открытие и закрытие смены; - проведение инвентаризации. В период с 1.05.2019-19.11.2019 работала Супервайзером лобби бара. - организация эффективного обслуживания посетителей бара; - поддержание и контроль уровня сервиса и качества в соответствии с принятыми стандартами; - контроль над рациональным оформлением барных стоек, витрин и т. д - контроль за чистотой зоны бара, состоянием и комплектацией приборов, посуды и барного инвентаря; - подбор и обучение всех сотрудников;разработка и проведение тренингов для персонала;планирование, распределение задач, контроль над исполнением, отчетность; - контроль качества обслуживания гостей, контроль соблюдения санитарно-эпидемологических требований; - выполнение плана выручки, совместная работа с персоналом для достижения цели; - работа с программами MS exsel, Materials Control, Micros Работала во время проведения Формулы 1, Чемпионат мира по футболу 2018, Саммит Россия -Африка. Уволилась в связи с переездом в Москву.
- Май 2014 – август 2014
- 4 месяца
Старший администратор
Розница К-1
Обязанности и достижения:
- контроль персонала и обеспечение работы персонала; - обеспечение безопасности торгового зала, персонала и посетителей.
- Ноябрь 2013 – март 2014
- 5 месяцев
Официант
Tulip Inn Omega Sochi
Обязанности и достижения:
- сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; - контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и салфетками; - поддержание чистоты в зале; - знание меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. - консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа; - подача блюд и напитков - оформление ежедневной отчетности в конце рабочего дня. - оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. . Работала в отеле во время проведения Зимних Олимпийских Игр в Сочи 2014.

Образование

- Высшее образование
- 2014
Новокузнецкий институт (филиал) Кемеровского государственного университета, Новокузнецк
Факультет: Информационные технологии
Специальность: Геоэкология

Обо мне

Дополнительные сведения:

Работа в гостиничном - ресторанном бизнесе более 5 лет. Коммуникабельность, трудолюбие, высокая ответственность, моральная и психологическая устойчивость. Организаторские и лидерские способности, грамотная речь, Доброжелательность, умение выслушивать и убеждать, настойчивость. Работа в команде, Организаторские навыки, Пользователь ПК, Активные продажи, Управление персоналом, Навыки продаж, Ориентация на результат, Обучение персонала, делловая коммуникация, Работа с кассой, Ресторанный менеджмент, Управление продажами, MS Office, MS Exsel, Micros, Грамотная речь