Менеджер ресторана / управляющий / заместитель директора, заместитель руководителя

Была больше месяца назад

35 000 ₽

46 лет (родилась 21 апреля 1979), не состоит в браке, детей нет

Санкт-Петербург

Ленинский проспект

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 11 месяцев

- Сентябрь 2009 – работает сейчас
- 16 лет и 4 месяца
Менеджер ресторана
Группа компаний «Васаби», Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
- Ведение внутреннего документооборота; - Составление отчетов; - Работа с гостями в зале; - Работа с персоналом: формирование и развитие персонала, контроль и обучение соблюдению стандартов сервиса.
- Август 2007 – февраль 2009
- 1 год и 7 месяцев
Старший администратор
ООО «Альянс» (Клуб-ресторан "Магриб"), Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
- Работа с обслуживающим персоналом: ▪ проведение семинаров/тренингов с официантами и барменами, как по знанию винной карты, так и по знанию сервиса; ▪ составление графика и ведение табеля персонала, ▪ контроль открытия и закрытия счетов официантами, ▪ контроль качества оказываемого сервиса; - Проверка кассовых денежных остатков, закрытие кассового дня; - Знание R-Keeper.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2009
Санкт-Петербургский государственный университет кино и телевидения
Факультет: Экономический
Специальность: Менеджер-экономист на предприятии социально-развлекательной сферы

Обо мне

Дополнительные сведения:

Я улыбчива, эффектна. Много работаю. Люблю узнавать и учиться чему-то новому.. Очень ответственно подхожу к вверенным мне обязанностям. Дополнительные сведения: Высокий уровень работоспособности. За время работы в ресторанном бизнесе (общий стаж свыше 9 лет) мне удалось сменить несколько специальностей и узнать многие этапы деятельности на собственном опыте. Это позволяет мне квалифицировано и чётко решать поставленные задачи, а также вызывает уважение и расположение со стороны гостей и подчиненных. Могу поднять настроение окружающим меня людям. P.S.: С удовольствием рассмотрю вакансии управляющего не только в сфере HoReCa.