Резюме № 43680061
Обновлено в 11:00
Обновлено в 11:00
Менеджер ресторана, банкетный менеджер
Online37 лет (родился 14 июля 1988), cостоит в браке, детей нет
Москва
Медведково
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 16 лет и 11 месяцев
- Март 2024 – работает сейчас
- 1 год и 10 месяцев
Менеджер ресторана (банкетный менеджер)
ООО "ГЕФЕСТ" - грузинский ресторан "Lari", МоскваРесторанный бизнес. Сфера оказания услуги общественного питания.Обязанности и достижения:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана на всех уровнях: планирование, организация, контроль работы и обеспечение безопасности ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой и с другими службами) - Выполнение функционала управляющего: взаимодействие с партнёрами ресторана, маркетинговое развитие, оптимизация бизнес-процессов, закупка и ремонт оборудования, проведение необходимых мероприятий по обслуживанию ресторана, ведение отчётности, курирование и наставничество персонала. - Кадровые работы: сбор документов, подбор, обучение и адаптация персонала ресторана (поиск новых сотрудников, внедрение в специфику работы, проведение инструктажей) - Проведение тренингов по сервису и продажам (повышение среднего чека, индивидуальный подход к гостю) - Принятие и организация банкетов, фуршетов (под ключ: переговоры, составление договоров, деловая переписка) - Инкассация, работа на кассе (контроль кассовой дисциплины) - Взаимодействие с контролирующими органами: представление интересов компании, решение и устранение нарушений. - Ведение уголка потребителя, соблюдение актуальности данных. - Рассмотрение претензий гостей ресторана (решение конфликтных ситуаций) - Организация и непосредственное участие в проведении инвентаризации. - Проведение ежедневных собраний смены: информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана, постановка плана, целей и задач, опрос по меню. - Ведение документооборота и отчётности ресторана: составление графиков персонала, ведение отчетности мед. книжек, учёт рабочего времени сотрудников (сверка и подача табеля) - Контроль соблюдения выполнения стандартов обслуживания. - Контроль и соблюдение внутренних регламентов ресторана. - Встреча и размещение гостей. Консультация гостей по меню и условиям работы ресторана. Информирование гостей о проходящих акциях, скидках и лояльности. - Взаимодействие с партнёрами доставки и службами бронирования (организация доскавки)- Сентябрь 2022 – работает сейчас
- 3 года и 4 месяца
Менеджер ресторана
ООО "АВАНГАРД" Сеть пивных и итальянских ресторанов., МоскваРесторанный бизнес. Сфера оказания услуги общественного питания.Обязанности и достижения:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана на всех уровнях: планирование, организация, контроль работы и обеспечение безопасности ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой и с другими службами) - Кадровые работы: сбор документов, подбор, обучение и адаптация персонала ресторана (поиск новых сотрудников, внедрение в специфику работы, проведение инструктажей) - Проведение тренингов по сервису и продажам (повышение среднего чека, индивидуальный подход к гостю) - Принятие и организация банкетов, фуршетов (под ключ: переговоры, составление договоров, деловая переписка) - Инкассация, работа на кассе (контроль кассовой дисциплины) - Взаимодействие с контролирующими органами: представление интересов компании, решение и устранение нарушений. - Ведение уголка потребителя, соблюдение актуальности данных. - Рассмотрение претензий гостей ресторана (решение конфликтных ситуаций) - Организация и непосредственное участие в проведении инвентаризации. - Проведение ежедневных собраний смены: информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана, постановка плана, целей и задач, опрос по меню. - Ведение документооборота и отчётности ресторана: составление графиков персонала, ведение отчетности мед. книжек, учёт рабочего времени сотрудников (сверка и подача табеля) - Контроль соблюдения выполнения стандартов обслуживания. - Контроль и соблюдение внутренних регламентов ресторана. - Встреча и размещение гостей. Консультация гостей по меню и условиям работы ресторана. Информирование гостей о проходящих акциях, скидках и лояльности. - Взаимодействие с партнёрами доставки и службами бронирования (организация доскавки)- Апрель 2022 – сентябрь 2022
- 6 месяцев
Менеджер ресторана
ООО "МАСТЕРКОВА 8", МоскваЧешский пивной ресторан "Стражек" Сфера общественного питания.Обязанности и достижения:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана на всех уровнях: планирование, организация, контроль работы и обеспечение безопасности ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой и с другими службами) - Подбор, обучение и адаптация персонала ресторана (поиск новых сотрудников и внедрение в специфику работы) - Проведение тренингов по сервису и продажам (повышение среднего чека, индивидуальный подход к гостю) - Принятие и организация банкетов, фуршетов (под ключ) - Работа с поставщиками (заказ барной продукции и хоз. товаров) - Работа с ЕГАИС. - Инкассация, работа на кассе (контроль кассовой дисциплины) - Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. - Рассмотрение претензий гостей ресторана (решение конфликтных ситуаций) - Организация и непосредственное участие в проведении инвентаризации. - Проведение ежедневных собраний смены: информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана, постановка плана, целей и задач, опрос по меню. - Ведение документооборота и отчётности ресторана: составление графиков персонала, ведение отчетности мед. книжек, учёт рабочего времени сотрудников. - Контроль соблюдения выполнения стандартов качества обслуживания. Контроль и соблюдение внутренних регламентов ресторана. - Встреча и размещение гостей. Консультация гостей по меню и условиям работы ресторана. Информирование гостей о проходящих акциях, скидках и лояльности. - Взаимодействие с партнёрами доставки и службами бронирования (организация доскавки) - Взаимодействие с контролирующим органами.- Февраль 2021 – апрель 2022
- 1 год и 3 месяца
Водитель-экспедитор грузового автомобиля
ФГУП "Почта России", МоскваПочтово транспортные услуги физическим и юридическим лицам.Обязанности и достижения:
- Управление грузовым автомобилем (от 3 до 10 тонн) для перевозки почтовых отправлений; - Доставка почтовых отправлений по закрепленному маршруту; - Соблюдение правил дорожного движения; - Заполнение сопроводительной документации; - При необходимости выполнение погрузочно-разгрузочных работ; - Выполнение необходимых работ по обеспечению рабочего технического состояния ТС и безопасной эксплуатации оборудования.- Декабрь 2019 – февраль 2021
- 1 год и 3 месяца
Менеджер ресторана
Обязанности и достижения:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана на всех уровнях: планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой и с другими службами) - Поиск, проведение собеседований, подбор и адаптация новых сотрудников, обучение персонала. - Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания/графиков); контроль сотрудников всех подразделений ресторана. - Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий. - Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, баров, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота; ведение документооборота и отчётности ресторана. - Решение конфликтных ситуаций, в том числе не стандартных. - Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Контроль и соблюдение внутренних регламентов ресторана. - Встреча и размещение гостей. Консультация гостей по меню и условиям работы ресторана. - Взаимодействие с партнёрами доставки и службами бронирования. - Выполнение обязанностей и функционала кладовщика. - Работа с телефоном, кассой, компьютером, rkeeper. - Работа с деньгами (расчёт гостей) - Взаимодействие с контролирующим органами.- Сентябрь 2018 – ноябрь 2019
- 1 год и 3 месяца
Метрдотель ресторана ПИЛЗНЕР
ООО "МЕРИДИАН", МоскваСеть пивных ресторановОбязанности и достижения:
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана. - Организация деятельности смены. - Проведение тренингов по сервису и повышению продаж. - Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. - Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. - Рассмотрение претензий гостей ресторана (решение конфликтных ситуаций) - Организация и непосредственное участие в инвентаризации. - Проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана. - Инкассация, работа на кассе. - Решение хозяйственных вопросов. - Принятие и организация банкетов и фуршетов. - Работа с поставщиками (заказ барной продукции, хоз товаров)- Июнь 2016 – август 2018
- 2 года и 3 месяца
Старший официант
"ПИЛЗНЕР", МоскваСеть пивных ресторановОбязанности и достижения:
- Соблюдение стандартов; - Сервировка столов как для индивидуальной посадки, так и для банкетов/фуршетов; - Консультирование гостей по особенностям блюд и напитков; - Контроль товарного вида блюд перед подачей на стол, а также в соответствии с потребностями гостя. Повышение в должности с официанта до менеджера- Май 2011 – март 2016
- 4 года и 11 месяцев
Оператор АЗС (5 разряда)
ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ "ТЭС" - Сеть автозаправочных станций, ЕвпаторияРеализация нефтепродуктов и сопутствующих товаровОбязанности и достижения:
- Руководство персоналом; - Выполнение стандартов (должностных инструкций); - Приём и реализация ГМС и сопутствующих товаров; - Ведение отчетной документации; - Выполнение обязанностей администратора АЗС; - Ответственный за материальные ценности. С помощника оператора доработал до старшего оператора.- Февраль 2010 – март 2011
- 1 год и 2 месяца
Водитель-экспедитор
ООО ФЛП "Чеканов", ЕвпаторияДистрибьюторская компания оптово-розничной торговли.Обязанности и достижения:
Доставка продукции в торговые точки, разгрузка продукциии; Работас с опроводительными документами; Сбор денежных средств от клиентов; Общение с клиентами, урегулирование вопросов логистики; Обеспечение безопасности груза и целостности автомобиля.- Октябрь 2008 – декабрь 2009
- 1 год и 3 месяца
Торговый представитель с личным автомобилем
ООО ФЛП "ЧЕКАНОВ", ЕвпаторияТорговля (оптовые и розничные продажи)Обязанности и достижения:
Работал с действующей базой клиентов (25 точек): отслеживание, анализ и планирование товарных запасов, обеспечение торговых точек рекламными материалами; - Поиск новых клиентов; - Контроль дебиторской задолженности; - Опыт личных продаж; - Знание первичных финансовых документов; - Умение убеждать и работать с возражениями; - Знание основ мерчандайзинга; - Умение проводить переговоры
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2013
Обо мне
Дополнительные сведения:
Работоспособен, настойчив, коммуникабелен, трудолюбив, пунктуален, аккуратен, ответственен, безконфликтен, стрессоустойчив.
Способен выполнять широкий круг обязанностей, умение работать в команде, желание профессионально развиваться и способность быстро обучаться, ориентированность на достижение результата.
- Аналитическое мышление, грамотная речь.
- Работа с большим объемом информации.
Способен выполнять широкий круг обязанностей, умение работать в команде, желание профессионально развиваться и способность быстро обучаться, ориентированность на достижение результата.
- Аналитическое мышление, грамотная речь.
- Работа с большим объемом информации.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- A — мотоциклы
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 26 749 похожих резюме
Обновлено 7 октября
Последнее место работы (5 лет и 7 мес.)Управляющий банкетным заломСентябрь 2015 – апрель 2021
Банкетный менеджер / менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 29 июняПоследнее место работы (1 год)Менеджер ресторанаИюнь 2024 – июнь 2025
Обновлено в 9:48
Последнее место работы (1 год)МенеджерОктябрь 2023 – октябрь 2024
Менеджер ресторана90 000 ₽
Обновлено в 9:48Последнее место работы (1 год)МенеджерОктябрь 2023 – октябрь 2024
Обновлено 9 ноябряПоследнее место работы (1 год и 9 мес.)Менеджер ресторанаМарт 2024 – работает сейчас
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено в 11:30Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Заместитель директораЯнварь 2024 – май 2025
Обновлено в 10:40Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Менеджер ресторанаАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено в 9:40Последнее место работы (1 год и 7 мес.)HR-менеджерЯнварь 2024 – август 2025
Менеджер кафе, рестораназ/п не указана
Обновлено в 9:30Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob