Обязанности и достижения:
Прием на работу и обучение персонала, контроль работы в зале, решение конфликтных ситуаций, проведение тренингов, заказ товара, инвентаризация, работа с банкетами, ведение документации, открытие и закрытие ресторана, работа с кассой- сдача инкассации.