Менеджер ресторана

Был на этой неделе

90 000 ₽

42 года (родился 20 января 1983), cостоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 10 месяцев

- Октябрь 2024 – декабрь 2024
- 3 месяца
Банкетный менеджер
Zemlya Moscow
Обязанности и достижения:
Организация мероприятий, проведение банкетов.
- Февраль 2021 – июль 2024
- 3 года и 6 месяцев
Менеджер
Brix на патриарших , Москва
Винный бар
Обязанности и достижения:
Стандартные обязанности менеджера (зал, гости, персонал, сервис, банкеты, технические вопросы, внутренняя документация)
- Апрель 2019 – ноябрь 2019
- 8 месяцев
Менеджер ресторана
Рестран Мичурин , Москва
Общественное питание, ресторанный бизнес.
Обязанности и достижения:
Участие в открытие ресторана с нуля. Подбор персонала, официанты, бармены, менеджеры, клининг, обучение, тренинги. Внутренняя документация, а так же поставщиками, с госучреждениями, проверяющими органами. Организация мероприятий под ключ, и выездных мероприятий. Контроль работы ресторана, кассовой дисциплины.
- Август 2017 – июнь 2018
- 11 месяцев
Заместитель директора
Ресторан «Рыбный порт», Москва
http://portmoscow.ru
Рыбный ресторан с хорошей разнообразной кухней.
Обязанности и достижения:
Подбор персонала, введение документации с вышестоящими инстанциями (СЭС, УПРАВА, ПОЖ. БЕЗОПАСНОСТЬ) Организация мероприятий (под ключ) А так же выездных и кофе-брейк. Внутренний документооборот. Решение поставленных задач. Работа с персоналом. Лидерство Уверенность Достижения Руководство
- Апрель 2017 – октябрь 2017
- 7 месяцев
Менеджер ресторана
Урюк, Москва
Обязанности и достижения:
Работа с подразделениями, кухня, бар, зал, Кальян. Документация, тренинги, организация банкетов, выездных мероприятий, кофе-брейк. Регулирование качества обслуживания гостей, общение и "обратная связь с гостями"
- Февраль 2016 – март 2017
- 1 год и 2 месяца
Менеджер
Курвуазье, Москва
Обязанности и достижения:
Стандартные обязанности менеджера. касса, отчеты, банкеты, документация, работа с поставщиками, с винной продукцией, тренинги, работа с сайтом, соц. сетями, реклама
- Январь 2013 – декабрь 2015
- 3 года
Менеджер
Де Марко, Москва
Общественное питание, ресторанный бизнес
Обязанности и достижения:
Стандартные обязанности менеджера

Образование

- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 2005
Московский государственный строительный университет (Национальный исследовательский университет)

Обо мне

Дополнительные сведения:

Большой опыт работы в ресторанном бизнесе. Пошагово прошёл все ступени карьерной лестницы. Организовал и провёл большое количество банкетов, кофе-брейков, выездных мероприятий разного уровня и масштаба. Личные качества: целеустремлённость, ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость, умение слушать, быстро адаптироваться. Присутствуют лидерские качества, интересны новые проекты. Большой опыт открытия новых точек. Рассматриваю должность менеджера, заместителя директора.