Менеджер ресторана

Был больше месяца назад

45 000 ₽

34 года (родился 20 марта 1991), не состоит в браке, детей нет

Владивосток

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 4 месяца

- Май 2018 – март 2019
- 11 месяцев
Менеджер кафе
Прайм Стар ресторантс групп
https://www.prime-star.ru
Обязанности и достижения:
Постановка четких задач сотрудникам и контроль их исполнения; Разработка и внедрение системы мотивации для сотрудников; Организация и контроль работы смены; Ведение документооборота, контроль кассовых операций; Составление графика, учёт рабочего времени; Обучение, адаптация и развитие сотрудников; Проведение ежемесячной инвентаризации кафе; Контроль сроков годности, соблюдение правил пищевой безопасности.
- Январь 2018 – март 2018
- 3 месяца
Менеджер магазином и кафе
Город сад, Москва
Http://www.gorod-sad.com
Компания позиционирует себя как сеть супермаркетов полезного питания.
Обязанности и достижения:
Контроль сроков годности Составление графика смены Подбор, обучение и развитие Персонала. Разработка мероприятий по повышению уровня продаж и по увеличению финансовых показателей каФе. Работа над увеличением среднего чека. Проведение ежемесячных инвентаризаций и учёт ТМЦ (товарно-материальные ценности) и ОС (Основные средства)
- Январь 2016 – апрель 2017
- 1 год и 4 месяца
Администратор ресторана
Евразия, сеть ресторанов и суши-баров, Санкт-Петербург
Евразия крупнейшая сеть ресторанов и суши баров в России. Деятельность ресторанов и суши баров это разработка разнообразного меню и высокое качеством блюд. Так же в рестораны оснащены уютными детскими комнатами, маленьким гостям предлагается так вкусная е
Обязанности и достижения:
Составление графика смены рассчитывание столов Обучение по стандартам ресторана, и адаптация новых сотрудников контроль обслуживание столов прием заказов проведение банкетов. контроль за работой персонала, набор и тестирование официантов.
- Апрель 2015 – декабрь 2016
- 1 год и 9 месяцев
Официант, повар
Marketplace, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих и холодных блюд.
- Сентябрь 2013 – июль 2015
- 1 год и 11 месяцев
Бармен-официант
Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Обслуживание столов, рассчитывание гостей. обучения стажеров, составление графика работы.
- Март 2013 – март 2014
- 1 год и 1 месяц
Повар холодного и горячего цехов
Кафе Уссури, Владивосток
Сфера общественного питания
Обязанности и достижения:
Горячих и холодных блюд
- Март 2012 – декабрь 2013
- 1 год и 10 месяцев
Официант
Кафе Уссури, Владивосток
Ресторан
Обязанности и достижения:
Обслуживание столов, рассчитывание гостей. повысили до старшего официанта, обучения стажеров, составление графика работы.

Образование

- Бакалавр
- Дистанционная
- 2021
Московский технологический институт «ВТУ»
Факультет: Менеджмент
Специальность: Управление малым бизнесом
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2015
Двггтк дальневосточный гуманитарного технический колледж
Специальность: Мастер производственного обучения строитель-техник

Обо мне

Дополнительные сведения:

Пунктуальность, высокий уровень личной ответственности, стрессоустойчивости, высокая работоспособность, отличные коммуникативные навыки, рациональность. Компьютерные навыки Уверенный пользователь основных компьютерных программ. (Word, Excel), internet. Опыт работы с программами сферы общественного питания R-Keeper, 1C