Обязанности и достижения:
Составление отчетов по проводимым акциям ресторана, составление отчетов по прямой и косвенной конкуренции ресторана. Проработка и реализация маркетинговых акций для привлечения новых гостей ресторана. Усиленная работа с маркетинговым отделом компании. Контроль работы смены бара, составление графиков работы персонала, подготовка отчетности работы ресторана. Управление сменой ресторана, контроль и организация бесперебойной работы ресторана, составление графиков работы и ведение табелей учёта рабочего времени персонала, подготовка отчетности работы ресторана, контроль кассовой дисциплины. Организация банкетов и деловых встреч, проведение спортивных трансляция ЧМ по футболу 2018. Проведение еженедельных и ежемесячных инвентаризаций.