Обязанности и достижения:
Организация работы ресторана, контроль подчиненных, работа по повышению качества обслуживания и контроль за соблюдением стандартов сервиса сети, отчетность перед руководством, работа с персоналом подбор, обучение. Работа с поставщиками, работа по привлечению гостей, разрешение конфликтных ситуации, разработка меню.