Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

28 000 ₽

42 года (родилась 13 ноября 1983), не состоит в браке, детей нет

Москва

Академическая

Занятость

полная занятость

Гражданство

Украина

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 7 месяцев

- Апрель 2011 – июнь 2011
- 3 месяца
Менеджер по продажам
Компания «ИНФОРМИКА» - официальный дистрибьютор компании «MOTOROLA», Москва
Обязанности и достижения:
Работа с клиентами по продаже радиооборудования (радиостанции и аксессуары "MOTOROLA"). Оформление заказов, работа с 1-С (накладные, счет-фактуры).
- Октябрь 2009 – апрель 2011
- 1 год и 7 месяцев
Менеджер супермаркета, тренинг менеджер
Алко Маркет "Виноград", Москва
Обязанности и достижения:
Обучение и контроль работы персонала: кассиры, продавцы-консультанты. Работа с поставщиками, прием и заказ товара. Контроль наличия товара в зале и на складе. Работа с документацией: накладные, возвраты, графики работы персонала. Проведение инвентаризации супермаркета. Открытие и закрытие супермаркета. Кассовые отчетности.
- Ноябрь 2007 – сентябрь 2009
- 1 год и 11 месяцев
Менеджер
Сеть кинотеатров "Синема Стар", кафе "Шарм", Москва
Обязанности и достижения:
Региональный менеджер сети кинотеатров "Синема Стар" и кафе "Шарм". Командировки по проведению тренингов среди персонала: бармены, официанты, менеджеры. Составление и смена меню. Разрешение конфликтных ситуаций, работа с поставщиками, проведение инвентаризации, составление графиков работы персонала, повышение уровня обслуживания, реклама заведения. Занималась составлением и проведением различных акций для увеличения продаж. Документооборот. Полный контроль за работой персонала в зале. Открытие, закрытие смены. R-keeper, кассовые операции. Проведение банкетов, презентаций и т.д.
- Июнь 2007 – октябрь 2007
- 5 месяцев
Менеджер
Кафе "Мята" и кафе "Look in", Москва
Обязанности и достижения:
Обучение персонала полной сервировке, правильному подходу к гостю, приёму заказа, работе на R-Keeper (е). Поддержание позитивной и дружеской атмосферы среди персонала. Разрешение конфликтных ситуаций. Работа с кассовым аппаратом. Проведение банкетов: свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные вечеринки, детские праздники. Составление графика смен для персонала. Полный контроль за работой в зале. Открытие, закрытие ресторана.
- Март 2007 – июнь 2007
- 4 месяца
Менеджер
Ресторан "Вилла Роза", Москва
Обязанности и достижения:
Составление графика для персонала, работа с поставщиками, обучение, тренинги среди персонала, помощь гостям в составлении банкетного меню, полный контроль за работой зала. Работа с кассовым аппаратом. Работа с VIP гостями.
- Декабрь 2006 – февраль 2007
- 3 месяца
Менеджер
Ресторан-клуб "Эль", Москва
Обязанности и достижения:
Полный контроль за работой персонала: официантов, барменов, тех.персонала. Обучение работы на R-Keeper (е), составление банкетного меню, проведение различных тренингов по обучению персонала (без опыта, включительно). Ведение графика.

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2003
ПУ № 199
Факультет: Секретариат
Специальность: Секретарь-референт со знанием английского языка и компьютера.

Обо мне

Дополнительные сведения:

В ресторанном бизнесе уже более 8 лет, начинала с официанта, затем работала хостес, постепенно набиралась опыта и меня повысили до должности "помощник менеджера". В этой должности я была 3 месяца и затем утвердили на должность "менеджер". Ресторанный бизнес мне интересен. Трудолюбива, ответственна, пунктуальна, креативна. Постоянно учусь и развиваюсь. Компьютерные навыки: World, Exel, Internet, Pos.flex, R-Keeper.