Резюме № 2333748
Обновлено 18 марта 2017
Обновлено 18 марта 2017
Менеджер ресторана / клуба / бара
Был больше месяца назад43 года (родился 30 апреля 1982), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 12 лет и 7 месяцев
- Октябрь 2016 – февраль 2017
- 5 месяцев
Менеджер ресторана
Рестобар "Прожектор", МоскваОбязанности и достижения:
Управление линейным персоналом. Составление графиков, планирование, организация, распределение обязанностей, контроль. Адаптация, обучение и развитие новых сотрудников. Поддержание и контроль уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами. Предотвращение, оперативное реагирование и решение конфликтных ситуаций. Организация банкетов. Прием, сопровождение и контроль проведения.- Октябрь 2010 – сентябрь 2016
- 6 лет
Менеджер
Ночной клуб "Гараж"Обязанности и достижения:
Управление персоналом - планирование, организация, распределение обязанностей, контроль. Подбор, адаптация, обучение и развитие новых сотрудников. Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами. Контроль санитарно-технического состояния ресторана. Тесное взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукцию и хозчасть. Отслеживание качества поставляемой продукции. Непосредственное участие в производственном процессе. Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие клуба, повышение его рентабельности, продвижение услуг. Предотвращение, оперативное реагирование и решение конфликтных ситуаций. Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием. Подготовка и представление отчетности высшему руководству.- Март 2009 – март 2010
- 1 год и 1 месяц
Генеральный директор
Салон красоты "Леди Люкс"Обязанности и достижения:
Ведение полного документооборота фирмы (кассовой дисциплины, документация по персоналу, банковская документация, правовые документы). Поиск и подбор поставщиков и дальнейшая работа с ними. Взаимодействие с госструктурами. Разработка рекламной стратегии.- Февраль 2005 – сентябрь 2008
- 3 года и 8 месяцев
Менеджер
Бар "Дом у дороги", МоскваОбязанности и достижения:
Работа с персоналом, снятие остатков, поиск и договора с поставщиками. Решение конфликтных ситуаций с гостями.- Сентябрь 2006 – февраль 2007
- 6 месяцев
Менеджер
Ресторан "Максима Пицца", МоскваОбязанности и достижения:
Работа с персоналом, снятие остатков, поиск и договора с поставщиками. Решение конфликтных ситуаций с гостями.- Сентябрь 2003 – февраль 2005
- 1 год и 6 месяцев
Бармен
Бар "Дом у дороги", Москва
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- 2005
Обо мне
Дополнительные сведения:
Знание кассовой дисциплины (покупка ККМ, постановка на учет, ведение журнала кассира – операциониста, обслуживание ККМ), банковской дисциплины (открытие счета, расчет лимита кассы, эквайринг, работа с банк - клиентом). Сдача квартальных и годовых отчетов в госструктуры. Ведение документов на прием и увольнение персонала (заявления, договора, трудовые книжки).
Работа с персоналом (Поиск, подбор кандидатов, анкетирование, собеседование, адаптация, мотивация, составление и ведение графиков, контроль работы подчиненных), проведение инвентаризаций, проработка новых блюд и расчет калькуляции к ним, создание винной и коктельной карты, поиск поставщиков и заключение договоров с ними.
Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий. Особое внимание сервису на банкетах: облив, обнос, раскладка в стол, кейтеринги.
Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия: кухня, зал, хостес, охрана.
Ответственный, инициативный, стремление и способность постоянно учиться, умение принимать решения, действовать самостоятельно и добиваться результатов, способен к оперативному принятию решений, нацелен на профессиональный рост и личностное развитие.
Постоянная регистрация - Москва. Проживание - м. Кузьминки.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 25 421 похожее резюме
Обновлено в 18:30Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Руководитель службы организации питанияФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено 29 октябряПоследнее место работы (1 год и 2 мес.)БарменИюнь 2004 – август 2005
Обновлено в 18:30
Последнее место работы (6 мес.)Менеджер ресторанаИюнь 2021 – декабрь 2021
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 20 декабря
Последнее место работы (5 мес.)Менеджер ресторанаАвгуст 2013 – январь 2014
Менеджер ресторана50 000 ₽
Обновлено 5 декабря
Последнее место работы (7 мес.)Менеджер ресторанаНоябрь 2016 – июнь 2017
Управляющий, Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 21 декабряПоследнее место работы (4 года)ОфициантНоябрь 2006 – ноябрь 2010
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 18 декабря
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 18 декабря
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы (1 год и 4 мес.)Менеджер ресторанаИюль 2024 – ноябрь 2025
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 26 октябряПоследнее место работы (4 года и 6 мес.)ФормовщикИюнь 2021 – работает сейчас
Менеджер рестораназ/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер бара
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob