Менеджер по закупкам продуктов питания

Был в этом месяце

120 000 ₽

41 год (родился 17 февраля 1984), cостоит в браке, есть дети

Санкт-Петербург, готов к переезду: Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 3 месяца

- Июль 2022 – работает сейчас
- 3 года и 6 месяцев
Менеджер по работе с партнерами
ООО Убиратор Рециклинг, Москва
Сервис по эффективному обращению с отходами. Переработка вторсырья (макулатура и полимеры) с последующей реализацией на партнерские предприятия
- Февраль 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 11 месяцев
Менеджер по закупкам
ООО "Веда-Система"
Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
— планирование объема закупок; — поиск надежных контрагентов; — управление текущими контрактами; — организация проверки поставщиков; — ведение базы в 1С; — контроль взаиморасчетов; — проведение ценового анализа рынка с целью привлечения новых клиентов и поставщиков; — проведение переговоров по закупкам; — подписание договоров и контрактов; — координация логистики на загрузку.
- Октябрь 2011 – февраль 2013
- 1 год и 5 месяцев
Менеджер по работе с клиентами
ООО "РЕМЕР"
Вино (производство), Алкогольные напитки (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
— прямые продажи продукции (Элитный алкоголь); — организация рекламы и продвижения продукции (дегустации и встречи с vip-клиентами; — проведение анализа и улучшения ассортимента товаров; — активный поиск клиентов.
- Февраль 2010 – сентябрь 2011
- 1 год и 8 месяцев
Старший бармен
ООО "ИБЕРОСС", Санкт-Петербург
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Выполнение заказов посетителей заведения. Обеспечение доброжелательного общения с посетителями. Проведение необходимых расчетов с клиентами. Сдача выручки и других ценностей в конце смены. Ведение текущего документооборота по работе бара. Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение. Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар. Участие в составлении меню бара. Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий. Отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара. Участие в подготовке бара к приему посетителей. Обеспечение опрятного вида территории бара. Чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком. Мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами. Участие в инвентаризации бара. Информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок. Решение текущих спорных ситуаций с посетителями. Обеспечение работы видео- и аудиоаппаратуры, светового оборудования в баре. Соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил.
- Август 2007 – январь 2010
- 2 года и 6 месяцев
Бармен
ООО ПРОДСЕРВИС", Санкт-Петербург
Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Гостиница
Обязанности и достижения:
Выполнение заказов посетителей заведения Обеспечение доброжелательного общения с посетителями Проведение необходимых расчетов с клиентами Сдача выручки и других ценностей в конце смены Ведение текущего документооборота по работе бара Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар Участие в составлении меню бара Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий Отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара Участие в подготовке бара к приему посетителей Обеспечение опрятного вида территории бара Чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком Мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами Участие в инвентаризации бара Информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок Решение текущих спорных ситуаций с посетителями Обеспечение работы видео- и аудиоаппаратуры, светового оборудования в баре Соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил
- Октябрь 2004 – июль 2007
- 2 года и 10 месяцев
Администратор-бармен
ООО "ОРИОН", Стерлитамак
Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Ведение работы по своевременному и эффективному обслуживанию клиентов, организации для них комфортной обстановки Запись клиентов на прием, консультирование по вопросам работы заведения, услугам, проводимым акциям Ведение клиентской базы Принятие мер по предотвращению и устранению конфликтов, рассмотрение жалоб и претензий по некачественному обслуживанию клиентов Принятие мер для поддержания порядка и чистоты в заведении, курирование и контроль работы уборщиц Осуществление контроля соблюдения персоналом организации производственной дисциплины, требований охраны труда, противопожарной безопасности, санитарных норм ИНформирование руководства заведения о нарушениях дисциплины, недостатках в обслуживании клиентов, дальнейшее их своевременное устранение Выполнение рабочих поручений своего непосредственного руководства

Образование

- Высшее образование
- 2006
Стерлитамакская государственная педагогическая академия им. З. Биишевой, Стерлитамак
Факультет: Исторический
Специальность: История

Обо мне

Дополнительные сведения:

— уверенный пользователь ПК: MS Office, 1С: Управление предприятием, владение программами учета движения товаров; — знание своего сегмента рынка (Общественное питание, реализация продуктов питания); — умение вести переговоры и договариваться; — умение анализировать рынок и делать прогнозы по поставщикам и товарам; — знание сертификации товаров, особенностей транспортировки и складирования; — умение работать с большим объемом информации; — Умение работать в команде; — умение поддерживать длительные отношения с партнерами. Обучаемость, внимательность, Ответственность, Амбициозность, работа на результат, умение работать в команде