Обязанности и достижения:
Контроль работы зала ресторана, контроль и организация работы официантов и барменов, координация работы зала и кухни, встреча гостей, разрешение конфликтных ситуаций, контроль и закупка товара, контроль работы нескольких торговых точек, составление обязанностей и инструкций для персонала, работа в программе R-keeper и с кассой, организация и обслуживание кофе-брейков, фуршетов, банкетов, групповых обедов, обслуживание гостей на высоком уровне с соблюдением всех стандартов ресторана