Обязанности и достижения:
Открытие закрытие маркета;
обеспечение жизнедеятельности маркета;
работа с R-keeper;
принятие заказов (2 тел., планшет:2 сайта, самовывоз) контроль качества выполнения заказов;
сбор заказов;
отправка заказов;
постоянное взаимодействие с клиентом;
своевременное выполнение и доставка заказов (на время и не только)
контроль и управление работы персонала (от 2х до 4х поваров, от 3х до 7ми курьеров в день, в зависимости от дня недели, всего в подчинении 14 чел.)
выявление потребностей покупателя;
контроль наличия товара;
полное взаимодействие с поставщиками;
закупка товара;
составление графиков работы (Администраторов, поворов, курьеров)
ежемесячный анализ работы;
разработка оптимальности работы всего коллектива (для улучшения обслуживания клиента)
ежедневный отчёт учредителям: выручка, З/П, расходы и т.д.