Резюме № 25581248
Обновлено 5 сентября 2015
Обновлено 5 сентября 2015
Менеджер по работе с клиентами
Была больше месяца назад34 года (родилась 25 декабря 1990)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 16 лет и 4 месяца
- Март 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 10 месяцев
Аудитор / специалист по поддержке операционной деятельности
Yum Restaurants International Russia (KFC), МоскваОбязанности и достижения:
Должностные обязанности: 1. Проведение операционных аудитов в ресторанах KFC на территории РФ и СНГ; 2. Оперативная обработка результатов аудитов, предоставление коучинга и обратной связи; 3. Работа по адаптации и внедрению отдельных проектов в ресторанах, направленных на поддержку и развитие операционной деятельности, а так же внедрение новых стандартов и процедур: лидирование проекта, направленного на улучшение и оптимизацию процессов уборки в ресторане, повышение уровня чистоты и пищевой безопасности (Cleaning Captain), коммуникация с поставщиками, тестирование химических средств в ресторанах, составление обучающих материалов для рядовых сотрудников и управляющего состава, лидирование проекта по оптимизации и внедрению инструкций по охране труда и пожарной безопасности, а так же составление обучающих материалов, тестов и сертификаций; решение технических вопросов, связанных с базой оценки стандартов Online Reporting Tool; 4. Участие в тестировании и запуске новых блюд и оборудования, в написании и утверждении Библиотеки Стандартов по новым процедурам, составление памяток по стандартам приготовления продукции в ресторанах; 5. Коммуникация с ресторанами, постоянная поддержка и коучинг как на месте, так и удаленно; тестирование нового формата еженедельной Коммуникации в ресторанах; 6. Сотрудничество с Департаментами HR, Technology и Logistic на постоянной основе. Результаты работы, достижения: Успешно участвовала в выборе и внедрении глобального проекта по чистоте и пищевой безопасности в ресторанах всей компании по РФ и СНГ; лидировала в адаптации и внедрении обучающих материалов, тестов и сертификаций по программе уборки Cleaning Captain для рядовых сотрудников и управленческого состава ресторанов; принимала участие в тестинге и внедрении новых сезонных маркетинговых кампаний, а также в обучении персонала в рамках данного проекта. Занималась написанием и редактированием внутренней базы стандартов по блокам: Пищевая безопасность; Обслуживание; Менеджмент. В результате непрерывной коммуникации с ресторанами, предоставления коучинга и обратной связи все рестораны компании по результатам 2014 года успешно прошли проверку Роспотребнадзора. Личная цель так же была выполнена. С точки зрения социальной ответственности, в рамках проекта по Волонтерству являюсь лидером команды в организации выездов и мероприятий для детей-отказников.- Сентябрь 2009 – март 2014
- 4 года и 7 месяцев
Управляющий кофейней
ООО "Кофе Сирена" Starbucks, МоскваОбязанности и достижения:
Обязанности, функции: 1. Ведение хозяйственной деятельности; отслеживание и оптимизация остатков склада, минимизация товарного запаса; проведение инвентаризаций; контроль работы технического оборудования и помещений ресторана; взаимодействие со службами эксплуатации и технической поддержки и контроль качества работы; ведение аудита по отчетной документации ресторана, аудита по чистоте и качеству на постоянной основе; составление планов действий по итогам проверки и распределение обязанностей между управленческим составом ресторана; 2. Ведение отчетности на ежедневной основе: работа с отчетами о движении товара в системе 1C-ресторан; контроль корректности учета рабочего времени сотрудников ресторана; работа с кассовым оборудованием Micros; 3. Финансовая часть: распределение бюджета кофейни на каждый период (квартал), контроль выполнения планов по товарообороту по каждому расчетному периоду, контроль достижения поставленных финансовых целей по KPI на постоянной основе; разработка маркетинговых планов по привлечению новых гостей: - создание команды и ее мотивация; - проведение SWOT-анализа; - поиск целевой аудитории; - анализ деятельности конкурентов; - выбор конкретных мероприятий и отслеживание их эффективности; 4. Работа с персоналом (управление коллективом до 30 человек): прогнозирование потребности в персонале; проведение собеседований; набор, обучение персонала; проведение сертификаций персонала; мотивация; создание команды; поддержание здорового морального климата и дисциплины в коллективе; работа по стандартам компании; постановка целей на смену для каждого сотрудника и в совокупности для ресторана; оценка результатов работы сотрудников в соответствии с ежегодным Циклом развития сотрудников (Начало года – процесс постановки целей, Середина года – промежуточные результаты работы, Конец года – подведение итогов и оценка работы сотрудников); оценка качества обслуживания и работа над улучшением качества обслуживания при помощи «покупателей-инкогнито»; 5. Проведение коучинговых мероприятий в ресторанах своей территории (Quality Assesment), аудитов по пищевой безопасности и утвержденной системе уборки в ресторанах территории. Результаты работы, достижения: 2012 год: мой ресторан занял первое место среди 52 ресторанов Starbucks в г. Москва в номинации "Наибольший прирост товарооборота за год". В составе делегации Starbucks принимала участие в получении награды за достижение лучших результатов в работе. Вручение награды проводилось в столице Кувейта г. Эль-Кувейт. В этом же году под моей ответственностью кофейня прошла внутренний аудит по отчетной документации на 91% (проходной балл 85%). Так же кофейня неоднократно проходила QA аудиты (Quality Assesment) c результатами 90-96%. 2013 год: с мая по сентябрь 2013 года являлась исполняющей обязанности управляющего кофейни. В октябре 2013 года за достижение отличных результатов по итогам работы (QA аудит - 92%; аудит SHOPPIE - 92 –97,2 %) была повышена до должности управляющего кофейни. Так же имею опыт открытия кофейни «с нуля». Начала работу в новой должности самостоятельно организуя операционную деятельность нового структурного подразделения.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2013
Обо мне
Дополнительные сведения:
Персональные качества:
Имею ярковыраженные лидерские качества: умение вести за собой команду и быть авторитетом для подчиненных, достижение поставленных целей; порядочность, высокая работоспособность, умение и желание учиться и совершенствоваться в выбранной профессии; ориентированность на карьерный рост.
Считаю, что залогом успеха в профессиональной и личностной сфере является непрерывное движение вперед.
Профессиональные навыки:
1. Знание стандартов пищевой безопасности и СанПиН;
2. Подбор и обучение персонала;
3. Опыт в проведении аудитов, коучинговых мероприятий;
4. Запуск проектов «с нуля»;
5. Знание специфики розничных продаж;
6. Расчет и оптимизация запасов склада;
7. Уверенный пользователь ПК: отличное знание программ: 1С-ресторан, рарус общепит, Micros, MC Office.
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 60 307 похожих резюме
Обновлено в 23:32Последнее место работы (1 год)Менеджер по работе с клиентами / Менеджер Авито, Яндекс МаркетМарт 2024 – март 2025
Обновлено 24 ноябряПоследнее место работы (1 мес.)Менеджер по обработке заявокНоябрь 2025 – работает сейчас
Обновлено в 16:50Последнее место работы (8 мес.)Начальник отдела закупокАпрель 2025 – работает сейчас
Обновлено в 16:30
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Менеджер по передаче квартир Единой службы по работе с клиентамиМарт 2022 – ноябрь 2023
Менеджер по работе с клиентамиз/п не указана
Обновлено в 19:21Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Менеджер по работе с клиентамиЯнварь 2014 – июнь 2020
Менеджер по работе с клиентамиз/п не указана
Обновлено 17 декабряПоследнее место работы (3 года и 6 мес.)СпециалистФевраль 2022 – август 2025
Обновлено 16 декабряПоследнее место работы (9 лет)Менеджер по работе с клиентамиОктябрь 2016 – октябрь 2025
Менеджер по работе с клиентамиз/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (2 года и 6 мес.)Менеджер по работе с клиентамиАпрель 2023 – октябрь 2025
Менеджер по работе с клиентами40 000 ₽
Обновлено в 15:40
Обновлено в 19:30Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Специалист отдела администрирования контрактовИюль 2024 – август 2025
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob