Резюме № 435830
Обновлено 14 апреля 2004
Обновлено 14 апреля 2004
Менеджер по продажам ресторанного оборудования, мебели, посуды
Был больше месяца назад56 лет (родился 19 апреля 1969), cостоит в браке, есть дети
Москва
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Почта
Будет доступна после открытияФото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 11 лет и 3 месяца
- Январь 2001 – январь 2004
- 3 года и 1 месяц
Директор
ООО "Леан-2000", МоскваОбязанности и достижения:
- Организация, планирование и открытие предприятий общественного питания: • Определение концепции предприятия. • Технико – экономическое обоснование проекта предприятия. • Технология открытия предприятия. Последовательность действий. • Знание современного оборудования – теплового, холодильного, нейтрального, электромеханического, барного оборудования; • Заказ оборудования, мебели, посуды, сопутствующих товаров (ООО «Сухаревка», Компании: «Торговый Дизайн», «Русский Проект», «Перфи», «Деловая Русь», «RADIUS» и др.) и план-проект его размещения на площадях ресторана: - спецификация оборудования – подробные характеристики предлагае- мого оборудования, габаритные размеры, потребляемую мощность, а также цена за каждую единицу оборудования; • Расчет количества необходимых производственных цехов и их производительность. !!! Распределение помещений и наличия необходимого современного оборудования – оптимально с точки зрении практики и только в соответствии с нормами СЭС. • Подбор персонала. Обучение персонала; • Помощь в оформлении комплекса разрешительной документации. Взаимодействие с разрешительными органами; • Наружное оформление как один из важнейших элементов привлечения клиентов. Знание рынка, «широкий» взгляд на проблему продаж оборудования! Консультация по всем интересующим вопросам в данной области. Сопровождение и курирование каждого этапа подготовки открытия предприятия. См. сайт: www.livadya.nm.ru (открытие 2-х кафе в 2003г. ст. метро «Павелецкая» и «Курская»)- Ноябрь 1992 – январь 2001
- 8 лет и 3 месяца
Директор
АОЗТ "Лукулл", МоскваОбязанности и достижения:
Выполнение полного комплекса обязанностей директора всех торговых точек: - кафе (80 посад. мест) - кафе-бар (40 посад. мест) - буфет-бистро (180 кв. метра) - 2 буфета (по 30 кв. метра) - 3 торговых лотка • Организация и координация работы всего предприятия, зала, кухни; • Анализ и разработка ценовой и ассортиментной политики предприятия; • Работа с поставщиками продукции (переговоры, заключение договоров); • Контроль закупочной деятельности; • Проведение инвентаризаций; • Контроль над процессом калькуляции и списаний; • Контроль за соблюдением технических и санитарных норм; • Административно-хозяйственная деятельность; • Кадровая политика (подбор, аттестация, обучение персонала); • Взаимодействие с гос. органами. Оформление разрешительной документации.
Образование
- Высшее образование
Обо мне
Дополнительные сведения:
Профессионален в сфере общественного питания, но готов постоянно учиться и совершенствоваться, и имея огромный опыт по управлению и руководству, применимому во многих сферах, буду рад рассматривать и предложения по другим направлениям работы.
Высокая работоспособность, инициативен, умение вести переговоры, коммуникабелен,
ответственен, быстро адаптирован к новым видам деятельности, готовность к командировкам.
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 43 похожих резюме
Обновлено 24 июня 2004Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Генеральный директорАпрель 2003 – июнь 2004
Обновлено 16 сентября 2002Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Младший научный сотрудникИюнь 2000 – сентябрь 2002
Обновлено 5 ноября 2002Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Заместитель генерального директораИюнь 1999 – февраль 2001
Обновлено 29 марта 2004Последнее место работы (1 год и 7 мес.)менеджер коммерческого отделаМарт 2002 – октябрь 2003
Менеджер по закупкам мебели18 000 ₽
Обновлено 4 марта 2004Последнее место работы (8 мес.)начальник отдела комплектации мебелиМарт 2003 – ноябрь 2003
Менеджер по закупкам мебели19 500 ₽
Обновлено 14 февраля 2005Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Старший менеджер салона мягкой мебели ПО «Аллегро-Классика»Май 2003 – февраль 2005
Администратора/заведующей салона мягкой мебелиз/п не указана
Обновлено 13 декабря 2005Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Дизайнер - консультант кухонной мебелиЯнварь 1999 – декабрь 2005
Обновлено 11 января 2006Последнее место работы (9 мес.)Менеджер по работе с регионами.Январь 2005 – октябрь 2005
Обновлено 29 августа 2006Последнее место работы (6 мес.)Менеджер по продаже офисной мебелиФевраль 2006 – август 2006
Обновлено 12 декабря 2011Последнее место работы (11 лет и 1 мес.)Начальник производства торгового оборудованияАвгуст 1998 – сентябрь 2009
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob