Обязанности и достижения:
Контроль за работай персонала, закупка продуктов для кафе, работа с поставщиками, работа с клиентами, согласование и разработка меню с поварами, разработка и реализация пеар-компании для кафе, проведение и разработка акций для клиентов, проведение инвентаризации, контроль за качеством и свежестью продукции, составление системы бонусов и штрафов для персонала, прием и передача ежедневной выручки, проведение различных мероприятий в кафе.