Обязанности и достижения:
Прямое подчинение Генеральному Менеджеру отеля, осуществление закупок на 2 отеля (Tulip Inn / Golden Tulip, Green Flow):
- Анализ рынков всех групп товаров, поставляемых в гостиницу
- Разработка политик и программ предприятия по вопросам обеспечения
- Участие в расчетах нормативов складских запасов на основе определения потребностей в материальных ресурсах
- Поиск поставщиков, ориентируясь на качество продукта, цену, сроки поставок, условия поставок.
- Развитие отношений с поставщиками, анализ их производственных и финансовых возможностей, изучает возможность и целесообразность установления прямых долгосрочных хозяйственных связей по поставкам ресурсов.
- Одобрение преддоговорной документации
- Обеспечение доставки материальных ресурсов от поставщиков в соответствии с предусмотренными в договорах условиями и сроками.
- Организация обработки поставок (приемку по количеству и комплектности, идентификацию качества, составление необходимой приемочной документации, внутреннее перемещение в места хранения или производственные подразделения гостиницы).
- Подготовка претензии к поставщикам при нарушении ими договорных обязательств, контролирует составление расчетов по этим претензиям, согласовывает с поставщиками изменения условий заключенных договоров.
- Оценка условий действующих договоров на предмет качества исполнения обязательств поставщиками для принятия решений о поиске новых поставщиков, изменению схем работы с поставщиками.
- Контроль за состоянием запасов, оперативным регулированием производственных запасов в гостинице, соблюдением лимитов на отпуск материальных ресурсов и их расходованием в подразделениях гостиницы по прямому назначению.
- Внедрение мероприятий по эффективности использования ресурсов, снижение затрат по продукту, транспортировке и хранению
- Совершенствование системы контроля за расходом
- Инвентаризация
- Координация по разработке и поддержанию баз данных по закупкам, содержащим оперативную информацию, необходимую для определения потребностей, источниках их закупок, расходов на закупки
- Анализ потребности всех служб гостиницы
- Контроль за составлением заявки на проведение платежей.
- Контроль состояния запасов продукции на складах.
- Разработка и осуществление мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства, сокращению расходов на транспортировку и хранению товарно-материальных ценностей.
- Общее руководство отделом закупок:
- Осуществление краткосрочного и долгосрочного планирования деятельности отдела закупок.
- Планирование годового бюджета отдела закупок.
- Контроль фактических затрат отдела закупок с запланированными в годовом бюджете.
- Участие в разработке систем оплаты труда, мотивирования и стимулирования персонала.