Менеджер по продажам / Тендерный специалист

Был больше месяца назад

35 000 ₽

36 лет (родился 19 августа 1989), cостоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет

- Февраль 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 11 месяцев
Супервайзер департамента обслуживания номеров
OOO "УК"Охотный ряд", Москва
Обязанности и достижения:
Обслуживание номеров гостиничного комплекса "Метрополь", работа с кассовым аппаратом (система Micros), работа с программой "Opera" для корректной работы с гостями, административная работа (Первичная бухгалтерская отчётность, инвентаризация), контроль технического состояния (стационарного оборудования), решение спорных и конфликтных вопросов с гостями и сотрудниками, обслуживание гостей в номерах, обучение и адаптация новых сотрудников, подготовка департамента к рабочему дню, контроль за обслуживанием и работой персонала рум-сервиса, проверка качества продукта, обслуживание VIP гостей, обеспечение высокого уровня (5*), обслуживания гостей, контроль работы смены. Ведение второго департамента обслуживание номеров "Мини Бар", учет продукции (прием, списание), своевременная четкая работа официантов под личным руководством.
- Сентябрь 2012 – февраль 2013
- 6 месяцев
Ассистент менеджера АХО
Представительство иностранной компании «Дэнем Холл Пи Эл Си», Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение жизнедеятельности офиса (заказ, хранение, распределение, выдача ТМЦ), обработка первичной документации, взаимодействие с иностранными филиалами компании (документооборот), организация рабочего процесса - контроль собственного рабочего времени, опыт работы с контрагентами. Работа с госструктурами (ифнс, банки, страховые компании).
- Апрель 2010 – июнь 2012
- 2 года и 3 месяца
Старший Официант Room Servise
Гостиница Украина - Radisson Royal, Moscow, Москва
Обязанности и достижения:
Официант обслуживания номерного фонда гостиничного комплекса: Непосредственное участие в открытии гостиничного комплекса с самого начала. Развитие департамента обслуживания номеров, разработка меню для номерного фонда гостиницы, подготовка отдела к полному рабочему дню, прием заказов, а так же рекомендация блюд, повышение навыков Upsell, урегулирование нестандартных ситуаций с гостями, работа с иностранными гостями столицы, участие в помощи обслуживания на мероприятиях (юбилеи, дни рождения, другие различные праздники) Помощь в работе лобби бара ( Проведение тренингов с персоналом, повышение знаний обслуживания и квалификации персонала, работа в команде.
- Июнь 2008 – февраль 2010
- 1 год и 9 месяцев
Официант, бармен, метрдотель ресторана Савой
Савой, гостиница, Москва
Обязанности и достижения:
Официант гостиничного комплекса «Савой»: Работа в номерном фонде гостиницы департамент Рум- сервис (сервировка столов и доставка заказа в номера гостиницы, так же подача и рекомендация алкогольной и б/ алкогольной продукции к блюдам и десертам) Официант ресторана «Савой»: Подготовка ресторана к завтраку, бизнес- ланч, ужин, так же подготовка к проведению мероприятий (юбилеи, свадьбы, дни рождения), подготовка проведений мероприятий кофе- брейки, корпоративные совещания, презентации. Бармен бара «Эрмитаж»: Подготовка бара к полному рабочему дню (проверка, сверка, снятие отчетности по продажам с кассового аппарата), приготовление коктейлей (классических, б/алкогольных). Метрдотель ресторана «Савой»: Замещение метрдотеля в день его отсутствие. Подготовка ресторана к полному рабочему дню, подготовка зала к проведению мероприятий, презентация ресторана гостям для проведения различных торжеств.
- Октябрь 2006 – июнь 2008
- 1 год и 9 месяцев
Официант банкетной службы, ресторана
БКД,ГКД Кремль, Метрополь, Балчуг Кемпински, Марриот Аврора, Националь., Москва
Обязанности и достижения:
Прохождение практики на момент обучения в колледже "Царицыно" № 37. Обслуживание гостей в ресторанах гостиничных комплексов: Метрополь, Балчуг «Кемпински», Марриот Аврора, Националь (изучение грамотности подачи горячих, холодных блюд и закусок, а так же составление меню Аля-карт, расчет и подготовка ресторана к рабочему дню, для проведения различных мероприятий (юбилеи, свадьбы, корпоративных ужинов и банкетов) навыки виноделия «Сомелье» (изучение стран производителей, декантирование вин) грамотность презентации вин, банкетная служба в БКД, ГКД «Кремль» (обслуживание банкетов 100-500 посадочных мест) Обслуживание первых лиц г. Москвы, звезд (зарубежной, русской) эстрады.

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2012
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Москва
Факультет: Экономика Торговли.
Специальность: Менеджер Экономист
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2009
колледж Гостиничного хозяйства "Царицыно" № 37
Специальность: Менеджер торговли в общественном питании, Менеджер торгового зала

Обо мне

Дополнительные сведения:

Стремление к повышению профессионального уровня навыков и знаний ресторанного бизнеса, легко обучаемый, приветлив и доброжелателен, исполнительный, ответственный, инициативный, умею распределять время, соизмерять темпы и сложность работы, умею детально прорабатывать поставленную задачу, владею деловым этикетом, умею грамотно и рассудительно реагировать на нестандартные ситуации, продуктивно действую в конфликтных ситуациях, умею в коллективе создавать равные возможности для всех, всегда стремлюсь налаживать атмосферу взаимопомощи, взаимовыручки. Работа с системами «R-keeper», Micros, кассовым аппаратом. Ведение первичной бухгалтерии, обучение и контроль работы персонала, проведение инвентаризаций, знание международных стандартов сервиса и гостеприимства, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций. Весь опыт моей трудовой деятельности, профессиональные знания и навыки, а также ожидания дальнейшего карьерного роста находятся в области ресторанного бизнеса. В своем активе я имею более чем 5-летний опыт работы данной области, в том числе опыт тренинг менеджера направленный на повышения квалификации персонала.