Обязанности и достижения:
Контроль работы персонала, подбор/обучение/мотивация сотрудников, контроль качества обслуживания, контроль качества закупаемых продуктов и технологии приготовления блюд, технического состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм.
Проведение/составление плана рекламных акций на месяц вперед, взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.
Создала проект с нуля и в течении полугода вывела в топ по меркам города.