Менеджер бара, менеджер ресторана, управляющий

Был больше месяца назад

70 000 ₽

40 лет (родился 09 января 1985), cостоит в браке, детей нет

Москва, готов к переезду: Барнаул

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 23 года и 7 месяцев

- Июль 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 6 месяцев
Территориальный менеджер
Mybox, Волоколамск
Обязанности и достижения:
Работа с территорией Москвы и московской области, продвижении продукции на рынок города, области, региона. Разработка и проведение промо-программ, бюджетирование, поиск новых территорий, открытие торговых отделов, ведение переговоров с арендодателями, обучение персонала технике продаж, подбор персонала.
- Август 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 5 месяцев
Банкетная служба
Московский Центральный Ипподром, Москва
Обязанности и достижения:
Организация работы персонала, организация и проведение банкетных мероприятий.
- Декабрь 2013 – май 2014
- 6 месяцев
Бар-менеджер
гостиничный комплекс"Усадьба"
Обязанности и достижения:
Организация работы бара с "0", организация тендеров среди компаний поставщиков, подбор и обучение персонала, составление барного меню, винной и коктейльной карт.
- Апрель 2013 – ноябрь 2013
- 8 месяцев
Заместитель директора ресторана
KFC, Москва
- Январь 2011 – июнь 2013
- 2 года и 6 месяцев
Бар-менеджер
Сеть ресторанов "Тапчан", Москва
Обязанности и достижения:
Организация работы бара, общение с поставщиками, создание и обновление коктейльной карты. Обучение персонала, контроль за выполнением стандартов. Ведение внутренней документации, проведение инвентаризации. Управление командой.
- Январь 2007 – август 2010
- 3 года и 8 месяцев
Бар-менеджер
Сеть ресторанов "Дымов №1", Москва
Обязанности и достижения:
Организация процесса обслуживания гостей за барной стойкой, контроль работы бара, работа с поставщиками, разработка и обновление коктейльной и винной карты.
- Апрель 2006 – декабрь 2006
- 9 месяцев
Менеджер зала
Сеть итальянских ресторанов "Chokkolatta", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль работы ресторана.
- Август 2005 – март 2006
- 8 месяцев
Бармен
КРЦ "ЗОНА", Москва
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей за барной стойкой, приготовление коктейлей.
- Сентябрь 2003 – октябрь 2004
- 1 год и 2 месяца
Официант
Гостиница Украина - Radisson Royal, Москва
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей ресторана.
- Май 2001 – сентябрь 2004
- 3 года и 5 месяцев
Официант
Кейтеринговые компании, Москва
Обязанности и достижения:
Обслуживание банкетов, фуршетов.