Обязанности и достижения:
Умение пользоваться любым оборудованием бара, и слежение за его сохранностью;
- слежение за чистотой барной стойки, пепельниц, посуды, рабочего места, столиков для посетителей и мест хранения напитков и продуктов;
- быстрое и правильное обслуживание посетителей;
- своевременное осуществление операции по кассе, выдача заказов;
- проведение инвентаризации, оформление документов, связанных с ведением кассовых операций;
- слежение за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад;
- знание меню бара и цен на продукцию, умение ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знание составных частей напитков и умение их предложить.