Менеджер / Управляющий филиалом, рестораном, кафе

Была больше месяца назад

По договорённости

51 год (родилась 23 июля 1974), не состоит в браке, есть дети

Владимир, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 27 лет и 3 месяца

- Октябрь 2010 – работает сейчас
- 15 лет и 3 месяца
Менеджер по продажам
ООО"Артусдом", Москва
Обязанности и достижения:
Привлечение новых клиентов, работа с клиентами, продажа, заключение договоров
- Октябрь 1998 – октябрь 2010
- 12 лет и 1 месяц
Директор
ООО"Ода", Владимир
Обязанности и достижения:
* полная подготовка кафе к открытию * организация деятельности кафе во всех направлениях * подбор персонала для кафе * обеспечение взаимодействия с контролирующими и надзорными органами. * обеспечение такого порядка работы кафе и учета, при котором исключена возможность расхищения имущества, продуктов и денежных средств. * контроль за правильным и своевременным оформлением бухгалтерской документации, отчетности, составления технологических карт и калькуляций, оформление накладных и актов. * осуществление снабжения продуктами питания, барной продукцией и расходными материалами, необходимыми для деятельности кафе * подготовка и проведение банкетов * полная разработка меню заведения, в том числе и банкетного Приобрела опыт работы зав. производством, официантом
- Февраль 2008 – август 2010
- 2 года и 7 месяцев
Управляющий
ООО"Альпина" суши-бар"Токио","Пицца Милано", Владимир
Обязанности и достижения:
* организация и контроль работы залов обслуживания и службы доставки (пицца, доставка суши). * осуществляла координацию взаимодействия коллектива зала, кухни и службы доставки * организация производственно-хозяйственной деятельности кафе. * подбор квалифицированных кадров для кафе. * обеспечивала и контролировала такой порядок работы кафе, который сводил к минимуму возможность расхищения товаров и денежных средств. * обеспечивала повышение квалификации персонала и повышение качества предоставляемых кафе услуг путем обучения персонала лично. * исполняла обязанности менеджера по снабжению * ведение первичной и внутренней документации В процессе работы приобрела навыки работы с различными ресторанными программами, составление барного меню

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1996
Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых.
Факультет: ПГС
Специальность: Экономист

Обо мне

Дополнительные сведения:

Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, настойчивость, стрессоустойчивость Компьютерные навыки: + ресторанные программы