Менеджер/заместитель директора/директор

Была больше месяца назад

75 000 ₽

38 лет (родилась 16 апреля 1987)

Лобня

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 3 месяца

- Январь 2019 – работает сейчас
- 7 лет
Менеджер ресторана
ООО "Юнирест", Лобня
https://www.kfc.ru
Ресторан быстрого обслуживания
Обязанности и достижения:
Эффективное ведение смены: - Выполнение плана по товарообороту, списания продукции, производительности для обеспечения прибыли. - C.H.A.M.P.S. - Постановка целей по SMART. - Работа с поставками, расчёт и оформление заказа, оформление первичной бухгалтерской документации. - Осуществление и контроль KKO. - Работа с претензиями. - Выполнение административно-хозяйственных функций. Работа с P&L: - Планирование бюджета и работа с P&L - Проведение инвентаризации продукции и оборудования, анализ потерь и оптимизация затрат. - Понимание KPI, их веса и влияния на BSC, определение зон роста и презентация плана действий по приоритетным направлениям. Работа с кадрами: - контроль ведения личных дел. - ведение журналов по охране труда, пожарной безопасности, проведение инструктажей. - организация и контроль обучения. - составление чек-листов и оценка работы сотрудников. - составление еженедельного расписания рабочих часов членов бригады с учетом плановой и фактической производительности. - своевременное внесение и проверка отработанных часов для расчета заработной платы. Уверенная работа в Excel, 1с, r-keeper, timecard, crunch time, MS Office, ЕГАИС. Работа в должности исполнительного директора ресторана на протяжении 6 месяцев со всем функционалом. Повышение в должности в течение года дважды (фактически выполнение функционала менеджера смены в течение полутора лет, функционала заместителя директора - полгода). Подготовка и успешное прохождение HR-аудита и визитов маркет менеджера. Подготовка и участие в 100% проходных аудитов по проверке операционного совершенства.
- Март 2017 – декабрь 2017
- 10 месяцев
Продавец-консультант, продавец-кассир
"Много Мебели", Москва
Торговля
Обязанности и достижения:
Консультирование клиентов, осуществление продаж, ежемесячное выполнение плана продаж, входящие/исходящие звонки, отчетность, ведение базы данных, подготовка первичной документации, работа с кассой, инкассация, работа в Exel, 1С
- Август 2016 – февраль 2017
- 7 месяцев
Администратор-кассир
"Соль+", Москва
Оздоровительные процедуры
Обязанности и достижения:
Консультирование посетителей по оздоровительной процедуре, продажа абонементов и сопутствующих товаров, ведение базы данных и записи на процедуру, проведение сеансов галооздоровления, отчетность, входящие/исходящие звонки, работа с кассой, Exel, Yclient
- Март 2016 – июль 2016
- 5 месяцев
Продавец-консультант, продавец-кассир
"Много Мебели", Москва
Торговля
Обязанности и достижения:
Консультирование клиентов, осуществление продаж, ежемесячное выполнение плана продаж, входящие/исходящие звонки, отчетность, ведение базы данных, подготовка первичной документации, работа с кассой, инкассация, работа в Exel, 1С, исполнение обязанностей управляющего
- Март 2014 – июль 2015
- 1 год и 5 месяцев
Инструктор по обучению
ООО"Макдоналдс", Москва
Ресторан быстрого обслуживания
Обязанности и достижения:
Обучение сотрудников на всех участках ресторана, контроль качества продукции, помощь менеджеру ресторана, кассовые операции
- Октябрь 2007 – сентябрь 2011
- 4 года
Менеджер по работе с клиентами
ООО"СИМ-центр", Москва
Автобизнес
Обязанности и достижения:
Карьерный рост от секретаря до менеджера по работе с клиентами. Работа с базой данных, входящие/исходящие звонки, консультирование клиентов, прием и разбор жалоб клиентов, выполнение поручений руководителя, контроль работы секретарей на ресепшн

Обо мне

Дополнительные сведения:

100% работа по стандартам C.H.A.M.P.S Навык анализа показателей, определения постановки целей по SMART, делегирования и контроля выполнения с конструктивной/позитивной обратной связью. Навык грамотного time-менеджмента. Самоорганизация, самообучение. Ответственный подход к поставленным задачам и рутине. Развитые лидерские качества.