Резюме № 35358116
Обновлено 7 июля 2019
Обновлено 7 июля 2019
Менеджер / управляющий
Была больше месяца назад33 года (родилась 09 июля 1992), не состоит в браке, детей нет
Москва
Киевская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 15 лет
- Март 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 10 месяцев
Менеджер
Мед Мен Бар, МоскваОбщепитОбязанности и достижения:
- Организация работы зала - Повышение продаж, среднего чека - Тренинги с официантами - Обучение стандартам сервиса - Мотивация официантов - Контроль работы производства - Разрешение конфликтных ситуаций - Организация банкетов - Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни ресторана - Кассовая политика, отчётность- Ноябрь 2017 – февраль 2018
- 4 месяца
Администратор
Буркина фасоль кафе-кулинария, МоскваОбщественное питаниеОбязанности и достижения:
- Организация бесперебойной работы производства; - Контроль взаимодействия кухни/зала; - Работа с поставщиками - Организация работы доставки - кассовая дисциплина - оптимизация расходов - тренинги по технике продаж, увеличение продаж - Работа с документооборотом производства - инвентаризации - бракераж - контроль ценообразования - работа с iiko- Март 2017 – ноябрь 2017
- 9 месяцев
Администратор
СТОЛОВАЯ ТАРЕЛКА, МоскваОбщественное питаниеОбязанности и достижения:
Открытие/закрытие по чек-листу; Организация работы производства по ХАССП; Административно-хозяйственное управление подразделением. Организация работы персонала на всех участках - зал, линия раздачи, производство, контроль работы персонала. Стажировка, обучение и адаптация новых сотрудников. Формирование заказов готовой продукции, ТМЦ, расходных материалов, контроль поставок сырья. Контроль раздачи и ассортиментного перечня, своевременной подачи блюд. Коммуникации с гостями, разрешение спорных ситуаций. Кассовая дисциплина: открытие/закрытие смены, инкассация, ведение кассовой документации. Работа в системе iiko, первичная документация. Проведение ежемесячных инвентаризацией. Формирование и предоставление отчётности. Замена управляющего директора в отсутствие- Октябрь 2016 – январь 2017
- 4 месяца
Менеджер службы бронирования
СБ ВЕКТОР, МоскваОбязанности и достижения:
- встреча Гостей в гостинице, оформление документов; - прием оплаты за проживание, соблюдение кассовой дисциплины; - соблюдение высоких стандартов обслуживания; - бронирование номеров в гостиницах Москвы - взаимодействие со службами бронирования гостиниц; - помощь в организации досуга и проживания туристических групп в гостиницах Москвы; - прием телефонных звонков (продажи), консультирование Гостей о возможностях бронирования и оплаты услуг; - информирование гостей отеля об услугах отеля; - решение конфликтных ситуаций; - подготовка внутренних отчетов; - взаимодействие с отделом Call-центра по приему и размещению забронированных гостей.- Март 2015 – июль 2016
- 1 год и 5 месяцев
Помощник руководителя
ООО "КОНСТАНТА" Ресторанно-гостиничный комплекс, ТулаОбязанности и достижения:
- общение с гостями - составление банкетного меню с гостями, вплоть до тех.карт - организация, бронирование банкета - обучение сервису - бизнес-ланчи, составление меню - контроль отдачи блюд - обслуживание в гостиничных номерах - составление нового летнего меню с технологиями производства - прием звонков; информирование потенциальных клиентов через онлайн-контент - частичная занятость в маркетинге заведения, свадебные выставки - ведение журналов и необходимой документации - подбор линейного персонала на банкет - работа с ккм, ведение отчетности- Октябрь 2010 – август 2015
- 4 года и 11 месяцев
Старший администратор
Советская чебуречная, ТулаОбязанности и достижения:
- контроль работы на производстве - набор персонала - тренинги официантов, собственный пример - работа с r-keeper - открытие/закрытие смены по чек-листу - инвентаризации - закупка товара, работа с поставщиками - мотивация персонала - разрешение любых конфликтных и спорных ситуаций, как в зале, так и на производстве - составление банкетного меню - составление графиков работы персонала - подсчет и выдача з/п - прием звонков и заказов по телефону - ведение отчетов ежедневных - организация службы доставки
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2011
Факультет: МенеджементСпециальность: Маркетинг
Обо мне
Дополнительные сведения:
Знание сервиса и гостеприимства, хороший опыт организации работы на производствЕ, работа с поставщиками, закупки, мотивация персонала, разрешение любых конфликтных ситуаций, огромная любовь к гостям и большое желание развиваться в сфере гостеприимства.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 17 403 похожих резюме
Обновлено вчераПоследнее место работы (6 лет и 5 мес.)Менеджер кафеАпрель 2014 – сентябрь 2020
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (10 мес.)Управляющий бараЯнварь 2025 – ноябрь 2025
Бармен, менеджер, администратор, управляющийз/п не указана
Обновлено 16 декабря
Последнее место работы (8 мес.)Управляющий / Руководитель проекта открытияАпрель 2025 – работает сейчас
Менеджер / управляющийз/п не указана
Обновлено 14 ноября
Последнее место работы Начальник сменыОктябрь 2025 – октябрь 2025
Директор, управляющий, менеджерз/п не указана
Обновлено 4 декабряПоследнее место работы (6 мес.)Менеджер маркетплейсаИюнь 2025 – работает сейчас
Менеджер, управляющий80 000 ₽
Обновлено 28 октябряПоследнее место работы (3 года и 7 мес.)Руководитель проектовМай 2022 – работает сейчас
Обновлено 27 октябряПоследнее место работы (13 лет и 8 мес.)Менеджер ресторанаАпрель 2012 – работает сейчас
Управляющий менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 25 ноября
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Начальник производственного складаСентябрь 2023 – работает сейчас
Менеджер, управляющийз/п не указана
Обновлено 22 июля
Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Генеральный директор, управляющий отеля, кафеЯнварь 2020 – июль 2023
Управляющий, администратор, менеджерз/п не указана
Обновлено 23 июляПоследнее место работы (5 лет)Главный инженер Управляющей компанииИюль 2015 – июль 2020
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob