Manager F&B, Менеджер, администратор ресторана

Была больше месяца назад

38 000 ₽

45 лет (родилась 09 января 1980), не состоит в браке, детей нет

Москва, готова к переезду

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 8 месяцев

- Январь 2011 – январь 2012
- 1 год и 1 месяц
Менеджер службы питания
Гостиница аэростар, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль эффективности работы персонала Работа с приходными товарными накладными Инвентаризация ТМЦ Контроль за минимальным остатков (бар, хоз склад) Решение конфликтных ситуаций с гостями Прием заказов на проведение банкетов Проведение банкетов до (300 чел) Составление графика рабочего времени Подбор, адаптация, обучение и ротация персонала Работа R-keeper, программой "Трактир" и ККМ
- Август 2007 – август 2010
- 3 года и 1 месяц
Менеджер ресторана
ООО "Сасуд" Арт кафк И Талия, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль эффективности работы персонала Ведение переговоров, заключение договоров Маркетинговый анализ рынка поставщиков Тренинги и обучающие семинары с официантами Прием заказов на проведение банкетов ежедневный брокераж блюд Повышение финансовых показателей
- Февраль 2005 – август 2007
- 2 года и 7 месяцев
Официант
ООО "эттери +" Ресторан "Корчма Тарас Бульба"
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей персонала Работа на банкетах Выполнение обязанностей старшего официанта

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2011
Российский государственный социальный университет
Факультет: Управление персоналом
Специальность: Менеджер

Обо мне

Дополнительные сведения:

ПК- опытный пользователь, знание программ "Трактир", R-keeper. Пунктуальность Стрессоустойчивость Ответственность и организованность Коммуникабельность и просто личное обаяние Способность и умение разрешать конфликтные ситуации, возникающие в процессе работы Готовность и способность работы в режиме цейтнота