Обязанности и достижения:
Кондитер, начиная от замеса теста, до приготовления кремов начинок, песочное тесто, заварное, слоенное, бисквитное. Крема, десерты, Мафины, зефиры, крем брюле, мароженные.и тд. Пекарь замест теста, до выпекания. Хлеба, чиабатты, гриссини, пирожки сладкие несладкие, ватрушки, и тд.
Повар хол цех, приготовление заготовок, отдача заказов, оформлени, приготовление по тех картам. Соблюдение сан норм.