Кассир в кафе, администратор в ресторан, хостес в ресторан, ассистент технолога

Была больше месяца назад

По договорённости

35 лет (родилась 24 августа 1990), не состоит в браке, детей нет

Краснодар

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 месяцев

- Сентябрь 2012 – апрель 2013
- 8 месяцев
Повар-кондитер
ООО "ДОНАРТ"
Обязанности и достижения:
Подготовка сырья и полуфабрикатов. Изготовление кондитерских изделий по технологическим картам. Соблюдение правил и сроков хранения готовой продукции, сырья и полуфабрикатов. Проверка наличия ингредиентов, соответствующих план-меню. Пересчёт ингредиентов и готовой продукции. Изготовление продукции согласно план-меню и графику выпуска готовой продукции. Упаковка продукта. Периодическое участие в инвентаризации, пересчёте остатков ингредиентов и готовой продукции.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2012
Кубанский государственный технологический университет
Факультет: Инженер - технолог общественного питания
Специальность: Инженер - технолог общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, исполнительность, пунктуальность, креативный подход к решению поставленных задач, добросовестность, самостоятельность, высокая работоспособность, дисциплинированность, склонность к повышению образования, умение работать одинаково продуктивно как в группе, так и индивидуально. Терпимость к людям и ответственное отношение к рабочим обязанностям. Владею пакетом MSOffice (Word, Excel, Интернет). Знания работы контролю технологического процесса и качества выпускаемой продукции, санитарно-гигиенического состояния помещений, оборудования, контроль персонала за соблюдением санитарно-гигиенических требований. Разработка технологической документации и контроль качества выпускаемых блюд. Занималась подготовка сырья и полуфабрикатов. Изготовление кондитерских изделий по технологическим картам. Соблюдение правил и сроков хранения готовой продукции, сырья и полуфабрикатов. Проверка наличия ингредиентов, соответствующих план-меню и т.д.