Обязанности и достижения:
Выполняла обязанности руководителя кадровой службы, менеджера по персоналу, управляющего рестораном и креативного директора. Поиск, подбор, обучение, прием и увольнение персонала. Координация работы персонала, составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени, расчет заработной платы. Кадровое делопроизводство с нуля.
Разработка меню. Работа с поставщиками. Контроль закупки.
Разработка концепции и корпоративного стиля ресторана. Разработка и внедрение программ лояльности, специальных акций и предложений для гостей ресторана. Работа с дизайнерами, типографиями, музыкальными коллективами, аниматорами, фотографами и т.д. Продвижение ресторана в соцсетях. Разработка дизайна сайта. Организация вечеринок, банкетов, кофе-брейков, концертов живой музыки.