Инженер-технолог пищевого производства

Была больше месяца назад

По договорённости

38 лет (родилась 07 февраля 1987), не состоит в браке, детей нет

Москва

Тушинская

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 9 месяцев

- Октябрь 2011 – июль 2013
- 1 год и 10 месяцев
Химик физико-химической лаборатории, Специалист входного контроля сырья и материалов
Филиал "Московский жировой комбинат" ЗАО "Жировой комбинат", Москва
Обязанности и достижения:
Работа в службе R&D в должности "Химик физико-химического анализа", Периодами совмещение с должностью "Специалист входного контроля сырья и материалов" и "Ведущий специалист физико-химической лаборатории". Выполняла следующие функции: - проведение физико-химического анализа сырья, готовой продукции и новых видов продукции согласно НД; - оценка результатов по лабораторным исследованиям; - апробация и внедрение новых методов анализа нового лабораторного оборудования (подбор оборудования, реактивов, посуды, организация рабочего места); - оформление в системе качественных удостоверений; - приёмка упаковки и сырья, отбор образцов в архив, контроль качества согласно требованиям НД, проверка маркировки, санитарного состояния и сопроводительной документации на упаковочные материалы; - отслеживание и забраковка упаковочных материалов в процессе производства; - участие в испытании упаковочных материалов, оформление заключений и карт испытаний на экспериментальную упаковку. - оперативная претензионная работа с поставщиками, оформление документов, актов; - классификация, сбор данных, ведение отчётности по видам брака, наблюдение за ходом решения претензий к поставщикам (отражения в графиках и таблицах), ежемесячные отчёты перед руководством комбината; - создание и ведение аналитических таблиц и графиков, сбор данных для проведения оценки надёжности поставщиков по итогам полугодия, года; - разработка и актуализация технических спецификаций на сырьё и материалы, плана производственного контроля; - предоставление руководителю презентации по итогам работы отдела за предыдущий месяц; - работа согласно ГОСТ Р ИСО 9001-2008
- Ноябрь 2009 – октябрь 2011
- 2 года
Специалист-аналитик отдела качества
ОАО "Экстра М", Москва
Обязанности и достижения:
Работала в должности "специалист-аналитик в отделе качества". Выполняла следующие функции: - контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, упаковочных материалов; - ведение отчётности (журналы, акты, заключения); - рассмотрение и анализ рекламации и претензий к качеству продукции, подготовка заключений. - ежедневный сбор информации о простоях технологического и фасовочного оборудования, классификация простоев, отчётность по итогам месяца о работе оборудования предприятия; - контроль за учётом потерь теста и смёта; - контроль за качеством упаковочных материалов, отбор образцов в архив, исследование на соответствие требованиям нормативной документации, проверка маркировки, санитарного состояния, сопроводительной документации на упаковочные материалы; - своевременное выставление претензий поставщикам (фото, письма, акты); - создание технических заданий и спецификаций для выпускаемой продукции, разработка этикеток, ярлыков; - расчёт норм расхода сырья и материалов для продукции; - проведение испытаний и экспериментов тароупаковочных материалов на производстве совместно с поставщиками и операторами фасовочного оборудования, подбор необходимых параметров и режимов, обеспечивающих качественную упаковку продукции, оформление заключений и карт испытаний, оформление документов для предъявления претензий поставщикам сырья и упаковки; - участие в разработке макетов потребительской и групповой упаковки, проверка и дополнение текстовых надписей, соответствие цветовой гаммы, размеры, детали дизайна и согласование с поставщиками; - участие в разработке и совершенствовании системы управления качеством, участие в создании стандартов, нормативов, технических условий, контроль за их соблюдением; - работа с сертифицирующими органами, подготовка продукции к сертификации и аттестации и др. - составление ежемесячных отчётов и презентация руководству.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2009
Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации
Факультет: Технология и производственный менеджмент
Специальность: Инженер-Технология сахаристых продуктов

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опытный пользователь ПК, владение Excel, Word, Power Point, Outlook, 1С Предприятие. Легко обучаемая, желание приобрести новые профессиональные навыки, целеустремлённая, нацелена на результат, коммуникабельна, аккуратна. Знание нормативной документации, работа согласно ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Компьютерные навыки: Владение Excel, Word, Power Point