Директор ресторана, Управляющий сети общепита, калькулятор

Был больше месяца назад

60 000 ₽

53 года (родился 19 марта 1972)

Зеленоград, готов к переезду

Занятость

неполный рабочий день

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет

- Октябрь 2017 – июнь 2021
- 3 года и 9 месяцев
Управляющий
Сеть доставки блюд паназиатской кухни, Пермь
http://2580999.ru
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Управление всеми бизнес процессами: выполнение статей бюджета предприятия, организация эффективной работы персонала (поиск, обучение), поиск поставщиков продуктов, товаров, ведение учета на производстве, организация и контроль производственных процессов, составление и контроль выполнения плана маркетинговых мероприятий, закуп и ремонт оборудования, организация и контроль санитарных мероприятий. Робота с гостями и заказчиками, предоставление обратной связи.
- Январь 2009 – октябрь 2017
- 8 лет и 10 месяцев
Сoach Менеджер по запуску предприятий общепита
ООО Мастер Софт, Пермь
http://restrest.ru
Обязанности и достижения:
Автоматизация процессов продажи и учета на предприятиях общепита, создание меню любой сложности с калькуляцией, организация учета, набор персонала ресторана, тренинги для персонала по продажам и обслуживанию, курсы для руководителей, руководство сменой.
- Ноябрь 2006 – сентябрь 2007
- 11 месяцев
Управляющий ресторанным комплексом фудкорта
Торговый центр 7 Пятниц, CLUB 7, Пермь
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Непосредственное участие в строительстве и запуске ресторана до и на момент открытия, набор персонала, руководство сменой, обратная связь с гостями ресторана и клуба, выполнение статей бюджета
- Апрель 2006 – ноябрь 2006
- 8 месяцев
Директор ресторана IL Patio
Росинтер Ресторантс, Пермь
http://www.rosinter.ru/career/vacancy/listvacancy/
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Непосредственное участие в строительстве и запуске ресторана до и на момент открытия, набор персонала, руководство сменой, обратная связь с гостями ресторана, выполнение статей бюджета