Обязанности и достижения:
Управление работой ресторана. Планирование бюджета, контроль качества продукции и уровня обслуживания. Набор персонала: отбор, обучение, грамотная мотивация и оценка работы. Организация и контроль проведения инвентаризации. Учет рабочего времени сотрудников (табель).