Москва
Резюме № 24351252
Обновлено 21 июня 2020
Превью фото соискателя

Директор ресторана

Была больше месяца назад
70 000 ₽
30 лет (родилась 20 июля 1995), не состоит в браке, детей нет
Москва
Кузьминки
Братиславская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 10 месяцев

    • Апрель 2014 – октябрь 2019
    • 5 лет и 7 месяцев

    Заместитель директора

    ООО АМРЕСТ, Москва

    Обязанности и достижения:

    - Операционное управление деятельностью одного из ресторанов компании (Pizza Hut и KFC) - Руководство персоналом заведения (в подчинении 9 менеджеров, до 70 сотрудников ресторана) - подбор, командообразование, обучение, мотивация, развитие, оценка, постановка / распределение задач, контроль; - Организация бесперебойной работы объекта, составление графиков работы / отпусков, ведение табеля; - Аудит / оптимизация различных бизнес-процессов (продажи, производство, снабжение, учет, финансы и пр.); - Контроль качества продукции, соблюдения сроков годности / хранения, уровня клиентского обслуживания; - Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов, СанПиН, производственной безопасности; - Оперативное взаимодействие с поставщиками, контроль качества и сроков поставок сырья / полуфабрикатов; - Работа с клиентами в торговом зале, решение возникающих в ресторане сложных, конфликтных ситуаций; - Административно-хозяйственная деятельность, работа с контролирующими структурами, головным офисом; - Отслеживание качества / полноты ведения учета, документооборота, отчетности, кассовой дисциплины; - Реализация маркетинговых мероприятий (в т. ч. с администрацией ТЦ) для увеличения клиентского трафика; - Бюджетирование, контроль выполнения заведением целевых KPI (выручка, затраты, средний чек и пр.). Результаты работы: 1. Формирование более стабильной и результативной команды заведения (с заменой части сотрудников), оптимизация ситуации с текучестью кадров, успешное прохождение внутренних ежеквартальных аудитов. 2. Инициация расширения ассортимента (ввели большие порции пиццы, итог +20 руб. к среднему чеку). 3. Прирост выручки +3% по итогам 2019 к 2018 (размер оборота ресторана ~3,5 млн. руб. ежемесячно). 4. Развитие сотрудников, подготовка кадрового резерва 3 чел. (Зам. директора, Менеджеры направлений).
    • Июнь 2013 – август 2013
    • 3 месяца

    Торговый представитель

    РООСА, Москва

    Обязанности и достижения:

    Представлять продукцию и продавать ее.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Опыт работы в сфере розничной торговли (в т. ч. на руководящих позициях) - около 5 лет. Навыки руководства командой подразделений розничной торговли численностью до 80 человек. Навыки управления бизнес-процессами, бюджетом, затратами и эффективностью торговых объектов. Глубокая экспертиза рынков HoReCa / продовольственного ритейла. Знание законодательства РФ в сфере розничной торговли. Опытный пользователь ПК, навыки работы с MS Office, 1С 8. MS excel, word, power point, DOS+, 1c предприятие, 1с зарплата

Иностранные языки

  • Английский язык — технический
  • Немецкий язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 19 149 похожих резюме
Обновлено 30 ноября
no-avatar
Директор ресторанной службыз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Директор ресторанной службыЯнварь 2022 – работает сейчас
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Заместитель директора рестораназ/п не указана
Последнее место работы (3 года и 3 мес.)Управляющий кофейниЯнварь 2022 – апрель 2025
Обновлено 6 ноября
Превью фото соискателя
Генеральный директор рестораназ/п не указана
Последнее место работы (7 мес.)Старший менеджерОктябрь 2015 – май 2016
Обновлено 26 августа
no-avatar
Менеджер ресторана, заместитель директораз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 2 мес.)Управляющий / АдминистраторМай 2020 – июль 2022
Обновлено 11 августа
Превью фото соискателя
Управляющий ресторанным бизнесом / Операционный директор ресторана200 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Директор ресторанаДекабрь 2024 – июль 2025
Обновлено 3 сентября
no-avatar
Заместитель директора рестораназ/п не указана
Последнее место работы (4 года и 4 мес.)Заместитель директора ресторанаАвгуст 2021 – работает сейчас
Обновлено в 17:50
no-avatar
Управляющий кафе70 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Заместитель директораМарт 2009 – октябрь 2009
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 10 ноября
Превью фото соискателя
Администратор ресторана, метрдотельз/п не указана
Обновлено 6 декабря
Превью фото соискателя
Управляющий кофейнейз/п не указана
Последнее место работы (8 мес.)Управляющий кофейниМарт 2025 – ноябрь 2025
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудДиректор ресторана

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob