Резюме № 49626584
Обновлено 30 ноября 2020
Обновлено 30 ноября 2020
Директор по развитию, генеральный директор
Был больше месяца назад61 год (родился 05 февраля 1964)
Воронеж, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 1 год и 7 месяцев
- Апрель 2020 – октябрь 2020
- 7 месяцев
Директор по развитию с совмещением должности Технический директор
ГК "Русский Аппетит, ВоронежОбщественное питание, территория присутствия 8 областей от Московской области до юга Воронежской области и от Курска до СаратоваОбязанности и достижения:
Функционал в должности Директора по развитию: - повышение удовлетворенности потребителя ассортиментом и ценообразованием - повышение качества и точности коммуникаций с потребителями - повышение уровня процессного управления компании - обеспечение достижения результатов по действующим проектам и запуску новых в соответствии со стратегическими целями компании - повышение точности, скорости оценки локаций (потенциала действующих и новых мест для размещения ТТ Функционал в должности Технического директора: • обеспечение работоспособности и соответствие стандарту торговых точек по техническому состоянию и требованиям санитарии торговых точек сетей и производств, входящих в ГК (460 ТТ и 4 600 метров производственных помещений ГК «Русский Аппетит» Директор по Развитию с совмещением Технического директора Функционал в должности Директора по развитию: - повышение удовлетворенности потребителя ассортиментом и ценообразованием - повышение качества и точности коммуникаций с потребителями - повышение уровня процессного управления компании - обеспечение достижения результатов по действующим проектам и запуску новых в соответствии со стратегическими целями компании - повышение точности, скорости оценки локаций (потенциала действующих и новых мест для размещения ТТ Функционал в должности Технического директора: • обеспечение работоспособности и соответствие стандарту торговых точек по техническому состоянию и требованиям санитарии торговых точек сетей и производств, входящих в ГК (460 ТТ и 4 600 метров производственных помещений. Достижения: 1. Восстановил структуру и объемы продаж в течение двух месяцев после завершения ограничений, за счет быстрого возврата к полной сборке с доработкой по качеству и ассортименту бутербродной группы, изменения упаковки салатов и вторых блюд, выкладке и навигационным материалам на точке, а также коммуникациям с потребителями через соцсети (система принятия решения по новым блюдам через холл тесты потребителей, двухсторонняя связь в соцсетях по новинкам и возврату ностальгических продуктов и т. д.) 2. Разработал и внедрил модели (методику, процедуры, обучение специалистов) - оценки локаций, дающую по результатам тестирования в период август октябрь 20 года, отклонения в пределах 10% (предыдущая система давала точность в пределах 40%), оценочно ее точность будет на уровне 10-15%. - определения перспективных мест для размещения торговых точек – на основе Гугл карт, позволяет сформировать техническое задание подразделениям территориального развития по новым и домашним территориям, плановая точность > 75%, тест на Ст. Осколе и Губкине показали уровень точности 80%. 3. Настроил работоспособность Технической дирекции - укомплектовал управленцами, соответствующими занимаемой должности, до уровня 100%, получил с уровнем укомплектованность 45% - сократил в два раза количество заявок находящихся в ожидание выполнения - разработал условия, провел тендер и заключил договора на передачу на аутсорсинг технического обслуживания ТТ, с условиями полной ответственности за соответствие стандарту, нормативам по стоимости и срокам выполнения. 4. Настроил управление в обоих дирекциях по детальным операционным планам, привязанным к листам цели всех подчиненных и утвержденным бюджетам. Точность выполнения планов подчиненными вывел на уровень >90%.- Март 2019 – февраль 2020
- 1 год
Управляющий Бизнес Дирекцией Фаст Фуд (розница, производство, логистика, территориальное развитие)
ГК Русский Аппетит, ВоронежОбщественное питание, территория присутствия 10 областей от Московской области до Краснодара и от Орла до СаратоваОбязанности и достижения:
Функционал: • Повышение качества услуг, за счет выполнения стандартов работы и соответствию внешнего вида торговых точек стандарту • Повышение качества продукта за счет выполнения технологических требований и стандартов работы по всей цепочке создания ценности (производство – логистика – торговые точки – потребитель) • Выполнение планов по территориальному развитию сети Отвечал за: • Выполнение планов по приросту прибыли и выручке • Выполнение планов по тиражированию сети – чистому приросту ТТ Полученный результат: • Прирост по выручке составил 22%, при плане 25%, по прибыли 18% при плане 30%. Причины не эффективная (убыточная) работа новых филиалов • Прирост 118 ТТ при плане 130 ТТ. Причина замораживание развития в новых регионах до выхода на плановые показатели по прибыли и выручки. Достижения дополнительные: 1. Достигнут положительный тренд LFL 12% 2. Увеличил укомплектованность до 95% и сократил текучку до 3% в месяц, за счет изменения мотивации и фокусе на развитие территориальных менеджеров, обучению работы с персоналом (это при увеличение количества точек в сети на 25%). 3. Развил двух операционных директоров до уровня Директоров сети киосков. 4. Развил систему тиражирования вывел ее на потенциальный уровень открытия более 30 точек в месяц, что подтвердил в сентябре 19 года. Не достиг результата по ключевому проекта развития «Система управления продажами», не смог настроить эффективную межфункциональную работу и полученные наработки так и не были внедрены в жизнь. Считаю это моей ключевой неудачей и важнейшим потенциалом для развития Сети Русский Аппетит.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 9 похожих резюме
Обновлено 5 ноября
Директор по персоналу и организационному развитиюз/п не указана
Обновлено 19 июня 2024
Генеральный директор65 000 ₽
Обновлено 11 января 2017
Обновлено 13 ноября 2018
Директор по развитиюз/п не указана
Обновлено 7 октября 2020
Обновлено 12 марта 2019
Директор по развитиюз/п не указана
Обновлено 16 июля 2019
Директор по развитиюз/п не указана
Обновлено 31 января 2023Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Территориальный менеджерАвгуст 2020 – февраль 2022
Директор по развитию розничной сетиз/п не указана
Обновлено 12 августа 2024
Руководитель предприятия, Руководитель проектовз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob