Обязанности и достижения:
Выполняемые обязанности:
- расчет потребностей производства в сырье, заказ и прием сырья
- осуществление контроля за ведением технологического процесса приготовления мясопродуктов (контроль за выполнением рецептур в части дозировки сырья, за соблюдением технологических инструкций)
- сертификация мясопродуктов
- работа с государственными органами
- организация выставок продукции.