Резюме № 45488699
Обновлено 14 декабря 2021
Обновлено 14 декабря 2021
Директор, управляющий
Была больше месяца назад43 года (родилась 16 февраля 1982)
Тюмень, готова к переезду: Москва, Екатеринбург и ещё 2 города
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год
- Апрель 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 9 месяцев
Региональный управляющий
Федеральная сеть японской и паназиатской кухни MYBOXОбщественное питаниеОбязанности и достижения:
STURT UP региона, интенсивное и экстенсивное развитие региона. Реализация стратегии развития Компании на территории представительства. Стратегическое и оперативное управление, обеспечение финансово-экономических показателей розничной сетью. Руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия, материально-техническим обеспечением, заготовкой и хранением сырья, необходимого для производства. Планирование, контроль, анализ и оценка показателей коммерческой деятельности, экономической эффективности торговых отделов регионального представительства. Управление локальным маркетингом. Обеспечение и реализация рекламных кампаний по продвижению предоставляемого продукта, формирование благоприятного имиджа Компании в регионе с учетом местной специфики и конкурентной среды. Набор и обучение персонала, внедрение корпоративной политики и стандартов сети, разработка программ мотивации, KPI. Обеспечение эффективной работы команды за счет обучения, развития и мотивации сотрудников. Обеспечение высокого сервиса обслуживания. Контроль качества. Обеспечение соблюдения требований санитарного законодательства и требований Компании в области безопасности питания.. Управление продажами. Организация и планирование бизнес-процессов для развития продаж и увеличения прибыли. Обеспечение эффективного взаимодействия структурных подразделений. Взаимодействие с контролирующими организациями.- Май 2014 – апрель 2016
- 2 года
Территориальный управляющий
Федеральная сеть магазинов японской кухни "СушиШоп", ТюменьОбщественное питаниеОбязанности и достижения:
«START UP» региона. Обеспечение конкурентоспособности. Оптимизация и стандартизация рабочих процессов. Управление развитием сети в регионе. Анализ клиентов/конкурентов, выработка методов продвижения предприятия и повышение лояльности гостей. Работа с поставщиками, ведение переговоров, заключение договоров. Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений. Контроль качества продукции и услуг. Учет всех санитарных и технических норм, безопасность. Взаимодействие с органами государственного контроля. Финансовый контроль предприятия. Анализ прибыли и убытков. Отчетность деятельности предприятия в целом. Планирование и соблюдение бюджета. Контроль себестоимости готовой продукции. Контроль и оптимизация расходов. Товароучет и инвентаризации. Набор и обучение персонала. Расстановка персонала на рабочие места и контроль их деятельности. Внедрение корпоративной политики. Составление обучающих программ, проведение тренингов. Соблюдение стандартов компании. Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников.- Март 2013 – май 2014
- 1 год и 3 месяца
Директор
"Любимая Кулинария", ТюменьОбязанности и достижения:
Открытие предприятия "с нуля". Организация и контроль всех этапов рабочего процесса. Составление и внедрение меню. Анализ покупателей. Мониторинг конкурентов. Стратегическое планирование и оперативное управление. Финансовый контроль. Анализ прибылей и убытков. Учет товара и материальных ценностей. Планирование и соблюдение бюджета. Поиск, обучение и управление персоналом.- Август 2006 – февраль 2013
- 6 лет и 7 месяцев
Управляющий рестораном
Ресторанный Холдинг "Максим", ТюменьОбязанности и достижения:
Оперативное управление. Ведение и пополнение базы постоянных гостей. Определение потребностей гостей. Работа с претензиями и пожеланиями гостей. Обеспечение конкурентоспособности. Анализ эффективности организационных структур, выявление слабых сторон и их реструктуризация. Оптимизация рабочих процессов. Управление развитием. Организация использования материально-технических ресурсов. Создание меню и дегустации новых блюд с шеф-поваром для обновления с учетом потребительского спроса. Финансовый контроль предприятия. Набор и обучение персонала. Разработка и организация праздничных мероприятий, тематических вечеринок.- Май 2003 – ноябрь 2004
- 1 год и 7 месяцев
Управляющий
Магазин для детей и будущих мам "Premaman", Тюмень
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Управление гостеприимством и ресторанный менеджмент.
Составление бюджета, контроль над его выполнением, оптимизация доходов и расходов.
Командообразование/Обучение/Наставничество. Разработка должностных инструкций стандартов. Аттестация персонала.
Контроль безопасности/санитарных условий/качества.
Стратегический маркетинг и реализация.
Антикризисное управление.
Стандартизация обслуживания и производства.
Начисление заработной платы, составление и внедрение мотивационных программ и KPI.
Стратегии увеличения прибыли и роста.
Запуск предприятия «с нуля», технические проекты и спецификация, подбор и закупка оборудования.
Открытие юридического лица (или закрытие)
Организация и контроль финансово-хозяйственной деятельности предприятий
Контроль за соблюдением законодательных и правовых актов, регламентирующих производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятия.
Разработка и внедрение меню и технологий (Знание русской, итальянской, японской, восточной кухонь) Калькуляция и учет.
Экономический анализ предприятия. Конкурентоспособность.
Взаимодействие с органами государственного контроля.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 180 похожих резюме
Обновлено 7 декабряПоследнее место работы (9 лет и 8 мес.)ДиректорАпрель 2016 – работает сейчас
Обновлено 6 ноября
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Юрисконсульт / Помощник генерального директораЯнварь 2022 – работает сейчас
Руководитель, Управляющий, Директор150 000 ₽
Обновлено 17 августа
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Начальник отдела логистики и складского учетаИюль 2024 – работает сейчас
Обновлено 2 сентября
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Заместитель генерального директораИюль 2024 – работает сейчас
Управляющий, Директорз/п не указана
Обновлено 11 июляПоследнее место работы (2 года и 6 мес.)Управляющий магазинамиДекабрь 2022 – июнь 2025
Обновлено 30 июля
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Заместитель директораМарт 2024 – апрель 2025
Директор, Руководитель, Управляющийз/п не указана
Обновлено 7 декабря
Последнее место работы (9 лет и 8 мес.)ДиректорАпрель 2016 – работает сейчас
Обновлено вчера
Последнее место работы (14 лет)Директор по развитиюДекабрь 2011 – работает сейчас
Директор по развитию бизнеса200 000 ₽
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (4 мес.)Начальник договорного отдела (16 сотрудников отдела)Август 2018 – декабрь 2018
Обновлено 28 ноября
Последнее место работы (9 лет и 4 мес.)Заместитель директора, Начальник отдела по оборудованию, услугамНоябрь 2010 – март 2020
Коммерческий директор b2b / b2c / Директор по развитиюз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob