Директор, Управляющая рестораном

Была больше месяца назад

По договорённости

45 лет (родилась 29 августа 1980), cостоит в браке, есть дети

Барнаул

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 1 месяц

- Апрель 2022 – октябрь 2024
- 2 года и 7 месяцев
Директор кафе, банкетного зала
Барнаул
Общепит
Обязанности и достижения:
Открытие летних кафе с нуля, подбор персонала, отчетность, закуп.
- Апрель 2017 – сентябрь 2020
- 3 года и 6 месяцев
Управляющий банкетный зал
Барнаул
Общепит
Обязанности и достижения:
Организация бесперебойной работы банкетного зала, заключение договоров на проведение мероприятий, поставщики, закуп продуктов, текстиля, посуды. Организация выездных мероприятий, банкеты, фуршеты, доставка.
- Июнь 2012 – январь 2013
- 8 месяцев
Директор
ООО Агат, Барнаул
Обязанности и достижения:
Организация бесперебойной работы клуба; Работа по постоянному повышение показателей деятельности; Управление персоналом: обучение, мотивация персонала, формирование команды; Контроль административно-хозяйственной деятельности; Контроль трудовой и производственной дисциплины; Организация работы по соблюдению стандартов работы всех подразделений; Работа с контролирующими органами; Поддержание высокого уровня качества предоставляемых услуг; Контроль работы с поставщиками; Проведение ревизий; Организация взаимодействия между подразделениями клуба.
- Июнь 2011 – июнь 2012
- 1 год и 1 месяц
Управляющий комплексом
Загородный комплекс "Форсаж", Барнаул
Обязанности и достижения:
Оперативное управление рестораном, гостинницей, увеличение продаж и оборота, взаимодействие с партнерами. с гос. органами, проверяющими инстанциями. Контроль подбора и обучения персонала, создание эффективной команды, обеспечение кадрового администрирования в ресторане, организация, проведение и анализ инвентаризаций, учёт финансовой деятельности ресторана, организация мероприятий по привлечению посетителей. Контроль качества выполнения поставленных задач, прием и оформление заявок на проведение корпоративных мероприятий, бюджетирование и отчетность, проведение инвентаризации.
- Февраль 2009 – июнь 2011
- 2 года и 5 месяцев
Управляющий клуба, ресторана
клуб "Пират", Барнаул
Обязанности и достижения:
Осуществление бесперебойной работы клуба. Контроль и учет общей документации координация деятельности персонала, учет материального имущества, подбор и обучение персонала, постановка задач и контроль их исполнения, прием и оформление заявок на проведение корпоративных мероприятий, работа с поставщиками, бюджетирование и отчетность, проведение инвентаризации, ведение документации связанной с работой предприятия.

Образование

- Высшее образование
- Очно-заочная
- 2008
Алтайский государственный технический университет имени И.И. Ползунова
Факультет: Инженерный
Специальность: Инженер-технолог текстильной и легкой промышленности

Обо мне

Дополнительные сведения:

Логический подход в решении поставленных задач, подбор, адаптация и управление персоналом, планирование и бюджетирование. Компьютерные навыки: владение операционными системами Microsoft Windows 98/ME/2000/XP, ALT Linux 2.4, Linux Mandriva 2007, компьютерными программами на профессиональном уровне: Microsoft Word, Excel