Обязанности и достижения:
1. Разработка и составление меню
2. Расчет, составление технологических и калькуляционных карточек, товарных отчетов
3. Учет движения товара на производстве и др.подразделениях
4. Проведение инвентаризаций, выявление излишек и недостач