Обязанности и достижения:
Проверка внесения приходных накладных, загрузка реализаций, ежедневные списания, внутренние перемещения, весь документооборот производства в SH 4.
Участие в инвентаризации: занесение данных инвентаризации, анализ недостач, излишков и пересортицы, работа с калькуляционными и технологическими картами, занесение и редактирование меню в R-Keeper, Взаимодействие с шеф-поваром и кладовщиком ресторана, алкогольная деларация, егаис.