Бизнес-ассистент руководителя

Была больше месяца назад

По договорённости

28 лет (родилась 30 марта 1997), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 5 месяцев

- Июль 2020 – апрель 2023
- 2 года и 10 месяцев
Генеральный директор
Дали, Балашиха
Ресторан
Обязанности и достижения:
• планирование потребностей производственной службы и кухни ресторана в материальных ресурсах и персонале • проведение вводного и текущего инструктажа поваров производственной службы и кухни ресторана • распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников производственной службы • составление стратегии развития бизнеса и анализ конкурентов • контроль над поставкой и качеством продукции • разработка меню, управление финансово-хозяйственной деятельностью • привлечение потребителей путем акций и предложений, проведение маркетинговых исследований • контроль расходов и прибыли предприятия • отчеты о работе заведения, заключение договоров с различными инстанциями, контроль над необходимыми документами для бесперебойной работы бизнеса • координация деятельности сотрудников и контроль выполнения сотрудниками регламентов производственной службы • взаимодействие со службой обслуживания, официантами и остальными структурными подразделениями ресторана • взаимодействие с постояльцами заведения по вопросам качества работы производственной службы и кухни ресторана • реализация мер по стимулированию персонала и повышению их мотивации • Благодарственное письмо «За многолетний вклад и развитие ресторана «ДАЛИ», 2023 г. • Благодарственное письмо «За высокую работу и профессионализм в проведении многочисленных мероприятий», депутат Московской областной думы Черемисов Марк Константинович, 2023 г. • Увеличение личных продаж до топовых показателей ресторана путем разработки эффективной методики продаж за 6 месяцев • Оптимизация работы персонала и снижение затрат на обеспечение трудовой деятельности • Увеличение общего объема продаж и прибыли компании • Благодарственные письма, грамоты, сертификаты
- Декабрь 2017 – июль 2020
- 2 года и 8 месяцев
Администратор
Дали, Балашиха
Ресторан
Обязанности и достижения:
• подготовка зала к открытию, контроль в течение дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов, проверка подготовки зала ресторана – барной стойки, туалетной комнаты, подсобных помещений, сервировки, освещения • встреча гостей заведения и размещение их за столиками в зале • работа по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям в зале, организация заказного меню • консультирование посетителей по вопросам предоставления услуг • контроль приема заказов официантами от посетителей ресторана Грамотная устная и письменная речь, навык ведения деловой переписки • Урегулирование конфликтных ситуаций и ведение претензионной работы