Банкетный менеджер / управляющий

Online

125 000 ₽

49 лет (родилась 01 марта 1976), не состоит в браке

Москва

Тушинская

Мякинино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Организаторские навыки
Общение с гостями
Работа в команде
Ответственность и пунктуальность
Стандарты гостеприимства
Коммуникабельность
Управление персоналом
Стрессоустойчивость
Умение распознать потребность и быстро на неё среагировать
Ответственность
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 11 месяцев

- Январь 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 11 месяцев
Менеджер-администратор ресторана
ООО Форекс, Красногорск
Ресторанный бизнес
Обязанности и достижения:
Проведение банкетов " под ключ". Составление меню. Работа с подрядчиками. Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство, гостевые залы, летняя веранда, 270 посадочных мест, 3 зала); Воодушевление и мотивация сотрудников на выполнение целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте; Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли; Управление всеми подразделениями ресторана и непосредственная помощь в их взаимодействии друг с другом (Зал, Кухня, Бар) Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу; Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана, в соответствие с их индивидуальными возможностями и вектором развития. Создание командного духа, работа над объединением сотрудников для достижения важных задач, поддержание атмосферы взаимовыручки и уважения

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
СИМСХ
Факультет: Организация и технология РМ
Специальность: Инженер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Большой опыт работы с людьми. Коммуникабельность. Умение выявлять потребности клиента и закрывать их в соотношении с возможностями. Предпочитаю сообщения о работе, т. к. не всегда доступная связь