Обязанности и достижения:
Подготовка зала к работе, контроль работы ресторана в течении дня. Организация работы персонала. Составление графика работы, ведение табеля рабочего времени. Проведение инвентаризации приборов и посуды. Контроль дисциплины, проведение обучения персонала. Знание R-Keeper, работа с ПК, умение вести телефонные переговоры, коммуникабельность.