Обязанности и достижения:
Контроль и поддержание зала ресторана в наиболее пригодном для приема гостей виде, включая состояние интерьера, оборудования, мебели, утвари, посуды.
Контроль работу официантов и барменов, соблюдение качества обслуживания.
Разрешение любых проблем и противоречий, которые возникают у клиентов в процессе обслуживания в ресторане. В случае возникновения конфликтной ситуации стремится ее локализовать и немедленно разрешить
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки
Работа с контрольно-кассовым аппаратом