Администратор ресторана

Был больше месяца назад

По договорённости

30 лет (родился 25 января 1995), не состоит в браке, детей нет

Пушкин, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 9 месяцев

- Февраль 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 11 месяцев
Сомелье, старший официант
ООО "Уно Моменто Тярлево", ресторан Uno Cafe, холдинг Gutsait Group, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
♣ Организация бесперебойного наличия барной продукции, проведение сравнительных дегустаций, работа с поставщиками, работа с сопроводительными документами. Помощь в выборе вина и крепких алкогольных напитков. Проведение обучающих лекций-семинаров для персонала. ♣ Открытие, закрытие ресторана. Встреча гостей. Принятие и выполнение заказа, контроль отдачи блюд. Работа с кассой, разрешение конфликтных ситуаций. Обучение стажирующегося персонала. ♣ Проведение переговоров по проведению банкетов, продажа дополнительных услуг ресторана, формирование банкетного меню исходя из бюджета мероприятия.
- Январь 2015 – работает сейчас
- 11 лет
Ведущий и организатор мероприятий
freelancer, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
• Активный поиск клиентов, работа с интернет-ресурсами, подготовка презентаций в т.ч. видео. • Консультация по проведению мероприятия, формирование бюджета. • Организация свадеб, юбилеев, корпоративов и других мероприятий «под ключ», подбор площадки для проведения мероприятия, подбор артистов, оформления мероприятия, помощь в выборе тематики мероприятия. • Поминутное планирование дня проведения мероприятия, контроль выполнения работ наёмными артистами. • Проведение мероприятия в роли ведущего, организация звукового оформления мероприятия.
- Декабрь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 1 месяц
Репетитор по английскому языку
freelancer, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
• Преподавание английского языка индивидуально по программе общего английского языка. Подготовка школьников к сдаче ЕГЭ, а так же к кембриджским экзаменам KETи PET. Обучение английскому языку дистанционно.
- Март 2014 – февраль 2015
- 1 год
Администратор ресторана
ООО "Хорошее место №5", ресторан Bona Capona, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
• Открытие/закрытие ресторана, открытие/закрытие кассового дня, заполнение кассовой книги, контроль работы сотрудников зала и технического персонала, организация взаимодействия зала и кухни, обучение стажирующегося персонала, проведение собеседований на линейные должности, разрешение конфликтных ситуаций, проведение собраний. Контроль соблюдения стандартов обслуживания компании.
- Апрель 2014 – декабрь 2014
- 9 месяцев
Радиоведущий интернет радиостанции
ChatsRadio, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
• Принятие и передача эфира. Ведение эфиров на интернет радиостанции, подбор музыкального сопровождения эфира, чтение новостей и обсуждение актуальных тем в эфире. • Общение со слушателями посредством вывода слушателя в эфир и при помощи группового чата.
- Апрель 2011 – февраль 2014
- 2 года и 11 месяцев
Официант
ООО "Уно Моменто Тярлево", ресторан Uno Cafe, холдинг Gutsait Group, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
• Встреча гостей, принятие заказа, выполнение заказа, расчёт гостей, открытие/закрытие кассового дня.

Образование

- Бакалавр
- Дневная/Очная
- 2015
Санкт-Петербургский Государственный Торгово-Экономический Университет
Факультет: Технологии продукции и организации общественного питания
Специальность: Ресторанное дело

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость, направленность на результат, ведение переговоров, общение, проведение тренингов и семинаров, обучаемость, умение работать в критических ситуациях, готовность к переработкам, готовность к командировкам, урегулирование конфликтов, проведение собеседований, публичные выступления, английский язык, организация встреч, умение работать в команде.