Обязанности и достижения:
• контроль работы персонала (барменов, официантов, поваров, диспетчеров,
водителей-курьеров, уборщиц, посудомойщиц);
• обучение персонала (в подчинении 30-40 человек);
• встреча и размещение гостей;
• работа с телефоном, кассой, компьютером, деньгами (расчёт гостей);
• ведение документаци;
• решение конфликтных ситуаций с гостями.