Обязанности и достижения:
- организация и анализ работы предприятия
- разработка и составление меню
- разработка калькуляционных карт
- поиск и трудоустройство персонала
- начисление и выдача з/пл
- проведение инвентаризаций (кухня, бар)
- работа с поставщиками
- ведение бух. учета
- документооборот
- составление учетной и отчетной документации
- решение административно-хозяйственных вопросов
- составление штатного расписания