Обязанности и достижения:
При работе официантом: встреча и приветствие посетителей, размещение гостей, приём заказа, при этом выявление потребностей гостя и навигация по меню), исполнение заказа.
При работе администратором: проверка внешнего вида сотрудников, сообщение о "стоп-листе", выдача размена кассиру, выписка всех документов по кассе: фискальная лента, выписка из кассового журнала с Х и Z отчётами. Заказ напитков, алкоголя, продукции со склада, перемещение документации. В течение всей рабочей смены следить за чистотой зала, фасада. Общение с посетителями и разрешение всех конфликтных ситуаций. Выполнение всех операций по кассе, закрытие смены, закрытие заведения и включение сигнализации.