Обязанности и достижения:
Организация 3-х баров ресторанного комплекса с "нуля", координация их работы.Разработка барного меню, составление коктейльной карты.Работа с поставщиками в полном обьеме(закупка,ведение,работа с документами и т.д.)Работа с виноторговыми компаниями. Управление персоналом.